Arroz con leche de coco y mango

Categoria: Postres
Arroz con leche de coco y mango
30 minutos
Postre
Para 4 personas
Dificultad mediana

INGREDIENTES

200 g de arroz Tus Recetas Más Dulces
800 ml de leche de coco
2 cucharadas soperas de azúcar
1 mango
Menta

ELABORACIÓN

1. Ponemos agua a hervir y cuando hierva cocinamos el arroz durante 8 minutos. Colamos y reservamos.

2. Ponemos la leche de coco a hervir junto con el azúcar.

3. Incorporamos el arroz y lo cocemos hasta que esté en su punto (unos 12 minutos aproximadamente).

4. Ponemos el arroz en recipientes individuales, dejamos enfriar y guardamos en la nevera.

5. Servimos con unos dados de mango por encima y decoramos con unas hojas de menta.

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