Arròs caldós amb carbassa i rovellons

Categoria: Caldós
Arròs caldós amb carbassa i rovellons
40 minutos
Primer plat
Per a 4 persones
Dificultat mitjana

INGREDIENTS

240 g d'arròs Gran Selección Nomen Especial Caldosos
2 cebes
200 g de carbassa
150 g de rovellons
1,5 l de brou de pollastre
Oli d'oliva
Sal

EL·LABORACIÓ

n_2016-12_receta_bodegon_microweb

1. Tallem les cebes a mitges llunes i en una cassola les sofregim amb una mica d’oli
d’oliva durant 10 minuts.
2. Tallem la carbassa a daus petits i l’afegim a la cassola. Coem durant 10
minuts més.
3. Salem al gust.
4. Escalfen el brou de pollastre
5. Afegim l’arròs i anacarem (coem durant un parell de minuts).

n_2016-12_receta_paso_microweb
6. Afegim el brou de pollastre lentament, i coem l’arròs durant uns 13 minuts.
7. Mentrestant netegem els rovellons.
8. Afegim els rovellons nets i coem uns 3-4 minuts (o fins que l’arròs estigui
al nostre gust).
9. Rectifiquem de sal i servim.

n_2016-12_receta_arroz_caldoso_microweb

Comparteix-ho!