Arrossejat a mi manera
Javier Beltran Carceller
(Benicarló) Castellón
Fins a 20 min
Segon plat
De 1 a 2 persones
Dificultat baixa
INGREDIENTS
4 calamars
12 gambetes vermelles
Brou de peix
Safrà
Arròs rodó extra Nomen
EL·LABORACIÓ
Sofregim les gambetes i les retirem. A continuació sofregim els calamars tallats a trossets i afegim l’arròs rodó extra Nomen. Tirem una mica de safrà i el brou de peix prèviament escalfat.
Quan ja gairebé està l’arròs cuit afegim les gambes i retirem del foc.
Boníssim!