Arrossejat a mi manera
Javier Beltran Carceller
(Benicarló) Castellón
Hasta 20 min
De 1 a 2 personas
Dificultad baja
INGREDIENTES
4 calamares
12 gambitas rojas
Caldo de pescado
Azafrán
Arroz redondo extra Nomen
ELABORACIÓN
Sofreímos las gambitas y las retiramos. A continuación sofreímos los calamares cortados a trocitos y añadimos el arroz redondo extra Nomen. Echamos un poquito de azafrán y el caldo de pescado previamente calentado.
Cuando ya casi está el arroz cocido añadimos las gambas y retiramos del fuego.
¡Buenísimo!