Arrossejat a mi manera

Javier Beltran Carceller
(Benicarló) Castellón

Arrossejat a mi manera
Hasta 20 min
Segundo plato
De 1 a 2 personas
Dificultad baja

INGREDIENTES

4 calamares
12 gambitas rojas
Caldo de pescado
Azafrán
Arroz redondo extra Nomen

ELABORACIÓN

Sofreímos las gambitas y las retiramos. A continuación sofreímos los calamares cortados a trocitos y añadimos el arroz redondo extra Nomen. Echamos un poquito de azafrán y el caldo de pescado previamente calentado.

Cuando ya casi está el arroz cocido añadimos las gambas y retiramos del fuego.

¡Buenísimo!

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