Maduixes farcides amb crema de cacau
Categoria: Postres, Vídeo receptes
25 minuts
Postres
Per a 4 persones
Dificultat mitjana
INGREDIENTS
200 ml de Beguda d’Arròs amb Cacau Nomen
1 rovell
1 cullerada sopera de Maicena
1 cullerada sopera de sucre
16 maduixes
Menta fresca
1 cullerada sopera de sucre glaç
EL·LABORACIÓ
1. En un bol batem el rovell juntament amb la Beguda d’Arròs amb Cacau Nomen, la Maicena i el sucre.
2. Posem la barreja anterior en un cassó i escalfem a foc mig remenant amb l’ajuda d’un remenador, fins a obtenir una textura espessa.
3. Retirem la crema de cacau del foc i la deixem refredar.
4. Mentrestant tallem la punta de la maduixa per tal de tenir una base ferma. Buidem una mica la maduixa per poder-la farcir amb la crema.
5. Farcim la maduixa amb la crema de cacau.
6. Decorem les maduixes farcides amb unes fulles de menta i un toc de sucre glaç.
