{"id":10428,"date":"2019-08-12T08:00:15","date_gmt":"2019-08-12T06:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/nomen.es\/?p=10428"},"modified":"2019-07-23T11:31:18","modified_gmt":"2019-07-23T09:31:18","slug":"coneix-els-germinats","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nomen.es\/ca\/coneix-els-germinats\/","title":{"rendered":"Coneix els germinats i inclou-los en la teva alimentaci\u00f3"},"content":{"rendered":"<p>Saps qu\u00e8 s\u00f3n els germinats? Els germinats s\u00f3n un tipus d&#8217;aliment en auge que s&#8217;ha tornat molt popular en els \u00faltims anys i que cada vegada est\u00e0 m\u00e9s present en la gastronomia. En aquest article t&#8217;expliquem qu\u00e8 s\u00f3n, com s&#8217;elaboren i algunes de les seves propietats.<\/p>\n<h2>Qu\u00e8 s\u00f3n els germinats?<\/h2>\n<p>Els germinats o brots germinats s\u00f3n els <strong>productes que apareixen quan una llavor es planta i est\u00e0 en fase de desenvolupament<\/strong>. Aquesta petita planta o brot \u00e9s l&#8217;embri\u00f3 del que ser\u00e0 la futura planta i podr\u00e0 generar m\u00e9s fruits i llavors. Per la seva composici\u00f3 es classifiquen dins del grup dels vegetals, encara que difereixen una mica d&#8217;ells. Es poden trobar germinats de llavors oleaginoses, llavors vegetals, llegums i llavors d&#8217;alguns cereals.<\/p>\n<h2>Quines propietats tenen els germinats?<\/h2>\n<p>Els brots en estat de germinaci\u00f3 contenen una gran quantitat de nutrients necessaris per al desenvolupament de la planta que podem aprofitar en la nostra alimentaci\u00f3. Com per exemple els enzims, subst\u00e0ncies antioxidants i\u00a0micronutrients. Les caracter\u00edstiques comuns dels germinats s\u00f3n les seg\u00fcents:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Prote\u00efnes predigerides<\/strong>: les prote\u00efnes que contenen les llavors es transformen en amino\u00e0cids, \u00e9s a dir, es \u201cdigereixen\u201d per a ajudar al desenvolupament de la planta. En trobar-se en forma d&#8217;amino\u00e0cids, el cos els assimila m\u00e9s f\u00e0cilment, la qual cosa pot ser benefici\u00f3s en algunes situacions.<\/li>\n<li><strong>Hidrats de carboni simples<\/strong>: igual que passa amb les prote\u00efnes, els hidrats de carboni s\u00f3n\u00a0predigerits\u00a0durant la germinaci\u00f3 per a aportar a la planta l&#8217;energia necess\u00e0ria per al desenvolupament, per la qual cosa l&#8217;organisme els absorbeix d&#8217;una forma m\u00e9s f\u00e0cil.<\/li>\n<li><strong>Antioxidants<\/strong>: durant la germinaci\u00f3 s\u2019activa la clorofil.la, una subst\u00e0ncia amb un alt poder antioxidant.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Les propietats de cada tipus de germinat es diferenciaran en funci\u00f3 de quines llavors s&#8217;hagin desenvolupat i les seves caracter\u00edstiques. Sobretot, en quant a\u00a0micronutrients.<\/p>\n<h2>Com es poden elaborar germinats a casa?<\/h2>\n<p>Elaborar brots germinats a casa \u00e9s molt f\u00e0cil, nom\u00e9s necessites llavors i una germinadora. Si no tens una germinadora pots crear-la amb un pot de vidre, unes gases i una goma per a subjectar-les.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol>\n<li>En 1 pot de 500ml afegeix una cullerada sopera de llavors i cobreix amb aigua fins a 3 dits per sobre de les llavors.<\/li>\n<li>Cobreix l&#8217;obertura del pot amb un parell de gases i subjecta-les amb la goma de pollastre. Deixa que reposi 24h.<\/li>\n<li>Una vegada passades les 24 hores, cola l&#8217;aigua a trav\u00e9s de la gasa i esbandeix b\u00e9. Escorre tot l&#8217;aigua.<\/li>\n<li>Una vegada estigui completament escorreguda, amb l&#8217;ajuda d&#8217;un bol, posa el pot a 45 \u00b0C amb la part de les gases per a baix, d&#8217;aquesta forma no es quedar\u00e0 aigua entollada. Deixa que reposin 24 hores m\u00e9s.<\/li>\n<li>Repeteix el procediment durant 3 o 4 dies fins que les llavors germinin i creixin uns 5 cent\u00edmetres, despr\u00e9s ja tindr\u00e0s els teus germinats llestos.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Consideracions en l\u2019elaboraci\u00f3 de germinats:<\/h3>\n<ul>\n<li>Vigila que les llavors no s&#8217;entollin ni s&#8217;assequin per complet.<\/li>\n<li>No ha de donar-li llum directa, encara que no \u00e9s necessari que estiguin completament a les fosques.<\/li>\n<li>Segons les llavors que utilitzis poden trigar m\u00e9s o menys temps. Cada llavor t\u00e9 una velocitat de desenvolupament diferent.<\/li>\n<li>Una vegada elaborats \u00e9s necessari conservar-los a la nevera en un recipient herm\u00e8ticament tancat.<\/li>\n<li>Es conserven b\u00e9 a la nevera durant 1 setmana.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Com puc incloure\u2019ls en l\u2019alimentaci\u00f3?<\/h2>\n<p>Els brots germinats es poden incloure en una gran varietat de preparacions, encara que les amanides s\u00f3n les que guanyen per excel\u00b7l\u00e8ncia. Per\u00f2, qu\u00e8 et sembla incloure uns germinats en un\u00a0carpaccio?\u00a0Et proposem una recepta d&#8217;amanida i una altra de\u00a0carpaccio.<\/p>\n<h3>Amanida d\u2019arr\u00f2s i br\u00f2quil germinat<\/h3>\n<p><strong>Ingredients<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>10 g canonges<\/li>\n<li>10 g ruca<\/li>\n<li>20 g col llombarda<\/li>\n<li>10 g br\u00f2quil germinat<\/li>\n<li>100 g tom\u00e0quet<\/li>\n<li>40 g <a href=\"https:\/\/nomen.es\/ca\/arros\/arros-thai-nomen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">arr\u00f2s Thai Nomen<\/a> bullit<\/li>\n<li>15 g nous naturals<\/li>\n<li>Amaniment al gust: oli d&#8217;oliva verge extra, vinagre, sal, llimona, pebre\u2026<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Elaboraci\u00f3<\/strong>:<\/p>\n<ol>\n<li>Renta b\u00e9 els vegetals i assegura&#8217;t que la\u00a0ruca\u00a0i els canonges queden ben escorreguts.<\/li>\n<li>Talla la col llombarda a tires i el tom\u00e0quet a daus.<\/li>\n<li>Trosseja les nous una mica.<\/li>\n<li>Afegeix tots els ingredients en el plat comen\u00e7ant pels fulls verds, despr\u00e9s la col llombarda, el tom\u00e0quet, les nous i l&#8217;arr\u00f2s, i finalment el br\u00f2quil germinat.<\/li>\n<li>Amaneix al gust.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Carpaccio de carbass\u00f3 i salm\u00f3 fumat amb germinats de xia.<\/h3>\n<p><strong>Ingredients<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>1 carbass\u00f3 petit<\/li>\n<li>300 g salm\u00f3 fumat<\/li>\n<li>Brots germinats de xia<\/li>\n<li>150 ml suc de llimona<\/li>\n<li>150 ml suc de llima<\/li>\n<li>Oli d\u2019oliva verge<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Pebre negre<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Elaboraci\u00f3<\/strong>:<\/p>\n<ol>\n<li>Renta b\u00e9 el carbass\u00f3 amb aigua.<\/li>\n<li>Amb l&#8217;ajuda d&#8217;una mandolina talla el carbass\u00f3 a rodanxes fines.<\/li>\n<li>Barreja el suc de llimona, el de llima i una mica de sal i pebre al gust en un got.<\/li>\n<li>Posa les l\u00e0mines de carbass\u00f3 en un recipient i cobreix amb la barreja de sucs. Deixa\u00a0macerar\u00a0a la nevera durant un parell d&#8217;hores almenys.<\/li>\n<li>Quan el carbass\u00f3 estigui\u00a0macerat, talla el salm\u00f3 a tires i reserva.<\/li>\n<li>En un plat o safata posa les rodanxes de carbass\u00f3 per tota la base.<\/li>\n<li>Per damunt del carbass\u00f3 afegeix les tires de salm\u00f3 fumat.<\/li>\n<li>Continua afegint els brots de xia.<\/li>\n<li>Per a finalitzar, elabora una salsa tipus vinagreta amb cullerades d&#8217;oli d&#8217;oliva i una de la barreja de sucs restants per a marinar el carbass\u00f3. Remena b\u00e9 i amb l&#8217;ajuda d&#8217;una\u00a0cullera\u00a0amaneix el plat.<\/li>\n<li>Per a decorar pots afegir una mica de\u00a0ratlladura\u00a0de pell de llima per a donar un toc de color.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>T&#8217;animes a incloure els germinats en la teva alimentaci\u00f3?<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Saps qu\u00e8 s\u00f3n els germinats? Els germinats s\u00f3n un tipus d&#8217;aliment en auge que s&#8217;ha tornat molt popular en els \u00faltims anys i que cada vegada est\u00e0 m\u00e9s present en la gastronomia. En aquest article t&#8217;expliquem qu\u00e8 s\u00f3n, com s&#8217;elaboren i algunes de les seves propietats. Qu\u00e8 s\u00f3n els germinats? Els germinats o brots germinats [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10403,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[147],"tags":[60,540,845,846],"class_list":["post-10428","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dieta-equilibrada-ca","tag-alimentacio","tag-dieta-equilibrada","tag-germinats","tag-receptas-amb-germinats"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Coneix els germinats i inclou-los en la teva alimentaci\u00f3 | Nomen<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Coneix totes les propietats dels germinats i esbrina com incloure&#039;ls en la teva alimentaci\u00f3 amb dues receptes molt f\u00e0ciles.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/nomen.es\/conoce-los-germinados-e-incluyelos-en-tu-alimentacion\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Coneix els germinats i inclou-los en la teva alimentaci\u00f3 | Nomen\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Coneix totes les propietats dels germinats i esbrina com incloure&#039;ls en la teva alimentaci\u00f3 amb dues receptes molt f\u00e0ciles.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/nomen.es\/conoce-los-germinados-e-incluyelos-en-tu-alimentacion\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Nomen\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-08-12T06:00:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/nomen.es\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/NOMEN_08-2019_ARTICLE_germinados_Linkfb.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"625\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Nomen\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrit per\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Nomen\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Temps estimat de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuts\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/conoce-los-germinados-e-incluyelos-en-tu-alimentacion\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/conoce-los-germinados-e-incluyelos-en-tu-alimentacion\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Nomen\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e05dca4ee822516d2b98d8c40d7c7936\"},\"headline\":\"Coneix els germinats i inclou-los en la teva alimentaci\u00f3\",\"datePublished\":\"2019-08-12T06:00:15+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/conoce-los-germinados-e-incluyelos-en-tu-alimentacion\\\/\"},\"wordCount\":973,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/conoce-los-germinados-e-incluyelos-en-tu-alimentacion\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/07\\\/NOMEN_08-2019_ARTICLE_germinados_Web.jpg\",\"keywords\":[\"alimentaci\u00f3\",\"dieta equilibrada\",\"germinats\",\"receptas amb germinats\"],\"articleSection\":[\"Dieta equilibrada.\"],\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/conoce-los-germinados-e-incluyelos-en-tu-alimentacion\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/conoce-los-germinados-e-incluyelos-en-tu-alimentacion\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/conoce-los-germinados-e-incluyelos-en-tu-alimentacion\\\/\",\"name\":\"Coneix els germinats i inclou-los en la teva alimentaci\u00f3 | Nomen\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/conoce-los-germinados-e-incluyelos-en-tu-alimentacion\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/conoce-los-germinados-e-incluyelos-en-tu-alimentacion\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/07\\\/NOMEN_08-2019_ARTICLE_germinados_Web.jpg\",\"datePublished\":\"2019-08-12T06:00:15+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e05dca4ee822516d2b98d8c40d7c7936\"},\"description\":\"Coneix totes les propietats dels germinats i esbrina com incloure'ls en la teva alimentaci\u00f3 amb dues receptes molt f\u00e0ciles.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/conoce-los-germinados-e-incluyelos-en-tu-alimentacion\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/conoce-los-germinados-e-incluyelos-en-tu-alimentacion\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/conoce-los-germinados-e-incluyelos-en-tu-alimentacion\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/07\\\/NOMEN_08-2019_ARTICLE_germinados_Web.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/07\\\/NOMEN_08-2019_ARTICLE_germinados_Web.jpg\",\"width\":900,\"height\":600,\"caption\":\"conoce los germinados e incl\u00fayelos en tu alimentaci\u00f3n\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/conoce-los-germinados-e-incluyelos-en-tu-alimentacion\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/ca\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Coneix els germinats i inclou-los en la teva alimentaci\u00f3\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/\",\"name\":\"Nomen\",\"description\":\"Mucho m\u00e1s que arroz\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"ca\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e05dca4ee822516d2b98d8c40d7c7936\",\"name\":\"Nomen\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/9706332b7e0d915e91c32e7737d8b5aea989a8aa0f5a11d27cdf2acb64563170?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/9706332b7e0d915e91c32e7737d8b5aea989a8aa0f5a11d27cdf2acb64563170?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/9706332b7e0d915e91c32e7737d8b5aea989a8aa0f5a11d27cdf2acb64563170?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Nomen\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Coneix els germinats i inclou-los en la teva alimentaci\u00f3 | Nomen","description":"Coneix totes les propietats dels germinats i esbrina com incloure'ls en la teva alimentaci\u00f3 amb dues receptes molt f\u00e0ciles.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/nomen.es\/conoce-los-germinados-e-incluyelos-en-tu-alimentacion\/","og_locale":"ca_ES","og_type":"article","og_title":"Coneix els germinats i inclou-los en la teva alimentaci\u00f3 | Nomen","og_description":"Coneix totes les propietats dels germinats i esbrina com incloure'ls en la teva alimentaci\u00f3 amb dues receptes molt f\u00e0ciles.","og_url":"https:\/\/nomen.es\/conoce-los-germinados-e-incluyelos-en-tu-alimentacion\/","og_site_name":"Nomen","article_published_time":"2019-08-12T06:00:15+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":625,"url":"https:\/\/nomen.es\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/NOMEN_08-2019_ARTICLE_germinados_Linkfb.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Nomen","twitter_misc":{"Escrit per":"Nomen","Temps estimat de lectura":"5 minuts"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/nomen.es\/conoce-los-germinados-e-incluyelos-en-tu-alimentacion\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/nomen.es\/conoce-los-germinados-e-incluyelos-en-tu-alimentacion\/"},"author":{"name":"Nomen","@id":"https:\/\/nomen.es\/#\/schema\/person\/e05dca4ee822516d2b98d8c40d7c7936"},"headline":"Coneix els germinats i inclou-los en la teva alimentaci\u00f3","datePublished":"2019-08-12T06:00:15+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/nomen.es\/conoce-los-germinados-e-incluyelos-en-tu-alimentacion\/"},"wordCount":973,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/nomen.es\/conoce-los-germinados-e-incluyelos-en-tu-alimentacion\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/nomen.es\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/NOMEN_08-2019_ARTICLE_germinados_Web.jpg","keywords":["alimentaci\u00f3","dieta equilibrada","germinats","receptas amb germinats"],"articleSection":["Dieta equilibrada."],"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/nomen.es\/conoce-los-germinados-e-incluyelos-en-tu-alimentacion\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/nomen.es\/conoce-los-germinados-e-incluyelos-en-tu-alimentacion\/","url":"https:\/\/nomen.es\/conoce-los-germinados-e-incluyelos-en-tu-alimentacion\/","name":"Coneix els germinats i inclou-los en la teva alimentaci\u00f3 | Nomen","isPartOf":{"@id":"https:\/\/nomen.es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/nomen.es\/conoce-los-germinados-e-incluyelos-en-tu-alimentacion\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/nomen.es\/conoce-los-germinados-e-incluyelos-en-tu-alimentacion\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/nomen.es\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/NOMEN_08-2019_ARTICLE_germinados_Web.jpg","datePublished":"2019-08-12T06:00:15+00:00","author":{"@id":"https:\/\/nomen.es\/#\/schema\/person\/e05dca4ee822516d2b98d8c40d7c7936"},"description":"Coneix totes les propietats dels germinats i esbrina com incloure'ls en la teva alimentaci\u00f3 amb dues receptes molt f\u00e0ciles.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/nomen.es\/conoce-los-germinados-e-incluyelos-en-tu-alimentacion\/#breadcrumb"},"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/nomen.es\/conoce-los-germinados-e-incluyelos-en-tu-alimentacion\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/nomen.es\/conoce-los-germinados-e-incluyelos-en-tu-alimentacion\/#primaryimage","url":"https:\/\/nomen.es\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/NOMEN_08-2019_ARTICLE_germinados_Web.jpg","contentUrl":"https:\/\/nomen.es\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/NOMEN_08-2019_ARTICLE_germinados_Web.jpg","width":900,"height":600,"caption":"conoce los germinados e incl\u00fayelos en tu alimentaci\u00f3n"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/nomen.es\/conoce-los-germinados-e-incluyelos-en-tu-alimentacion\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/nomen.es\/ca\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Coneix els germinats i inclou-los en la teva alimentaci\u00f3"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/nomen.es\/#website","url":"https:\/\/nomen.es\/","name":"Nomen","description":"Mucho m\u00e1s que arroz","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/nomen.es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"ca"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/nomen.es\/#\/schema\/person\/e05dca4ee822516d2b98d8c40d7c7936","name":"Nomen","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9706332b7e0d915e91c32e7737d8b5aea989a8aa0f5a11d27cdf2acb64563170?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9706332b7e0d915e91c32e7737d8b5aea989a8aa0f5a11d27cdf2acb64563170?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9706332b7e0d915e91c32e7737d8b5aea989a8aa0f5a11d27cdf2acb64563170?s=96&d=mm&r=g","caption":"Nomen"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nomen.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10428","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nomen.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nomen.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nomen.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nomen.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10428"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nomen.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10428\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nomen.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10403"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nomen.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10428"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nomen.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10428"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nomen.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10428"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}