{"id":8119,"date":"2019-01-15T10:15:26","date_gmt":"2019-01-15T08:15:26","guid":{"rendered":"https:\/\/nomen.es\/?p=8119\/"},"modified":"2019-01-16T10:33:45","modified_gmt":"2019-01-16T08:33:45","slug":"diferencies-entre-peix-blanc-blau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nomen.es\/ca\/diferencies-entre-peix-blanc-blau\/","title":{"rendered":"Difer\u00e8ncies entre el peix blanc i el blau"},"content":{"rendered":"<p>Saps en qu\u00e8 es diferencien el peix blanc i el blau? Coneixes les seves caracter\u00edstiques nutricionals? Segueix llegint per aprendre a diferenciar els dos tipus de peix i con\u00e8ixer les caracter\u00edstiques nutricionals de cadascun d\u2019ells.<\/p>\n<h2>Caracter\u00edstiques nutricionals del peix<\/h2>\n<p>El peix \u00e9s un aliment que aporta prote\u00efnes d\u2019alt valor biol\u00f2gic igual que la carn, per\u00f2 a difer\u00e8ncia d\u2019aquesta, es caracteritza pel seu contingut en \u00e0cids grassos poliinsaturats, com l\u2019omega 3, l\u2019EPA i el DHA. Com altres aliments d\u2019origen animal, aporta vitamina B12, que \u00e9s necess\u00e0ria per al nostre organisme. Alguns d\u2019ells tamb\u00e9 tenen quantitats importants de iode.<\/p>\n<h2>Principals difer\u00e8ncies entre el peix blanc i el blau<\/h2>\n<p>En termes nutricionals, la principal caracter\u00edstica que diferencia el peix blanc del blau \u00e9s la quantitat de greix que contenen i on est\u00e0 situat. El fet que el peix blau tingui una major quantitat de l\u00edpids, contribueix a que la quantitat de vitamines liposolubles tamb\u00e9 sigui superior a la del peix blanc.<\/p>\n<p>Visualment tamb\u00e9 es poden distingir per la forma de la seva cua. El peix blanc t\u00e9 la cua amb formes rectes, com una pala, mentre que el peix blau la t\u00e9 en forma de fletxa.<\/p>\n<h2>El peix blanc<\/h2>\n<p>El peix blanc t\u00e9 una menor quantitats de greix, en comparaci\u00f3 amb el peix blau, concretament, un percentatge de greix menor al 5 %. L\u2019organisme els digereix m\u00e9s f\u00e0cilment i tenen una aportaci\u00f3 cal\u00f2rica inferior. La major part del greix que contenen est\u00e0 situat en el fetge, per tant, es troba for\u00e7a redu\u00eft a la part muscular del peix, que \u00e9s la que realment es consumeix.<\/p>\n<p>Aquest tipus de peix tenen un sabor m\u00e9s suau, perqu\u00e8 tenen menys greix que el blau. Entre el peix blanc hi trobem el llu\u00e7, el llenguado, el bacall\u00e0, el rap, el turbot i el gall.<\/p>\n<h3>Recepta de cusc\u00fas negre amb llenguado a la planxa<\/h3>\n<p><strong>Ingredients <\/strong>(per a 4 persones):<\/p>\n<ul>\n<li>4 filets mitjans de llenguado<\/li>\n<li>150 g <a href=\"https:\/\/nomen.es\/otro\/cous-cous-nomen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cusc\u00fas Nomen<\/a><\/li>\n<li>200 ml caldo de peix o fumet<\/li>\n<li>1 pastanaga<\/li>\n<li>\u00bd ceba<\/li>\n<li>1 gra d\u2019all<\/li>\n<li>2 bossetes de tinta de s\u00e8pia o calamar<\/li>\n<li>Oli d\u2019oliva verge<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Elaboraci\u00f3<\/strong>:<\/p>\n<ol>\n<li>Renta i pela la pastanaga, l\u2019all i la ceba.<\/li>\n<li>Pica els vegetals el m\u00e9s petit que puguis.<\/li>\n<li>En una paella amb un rajol\u00ed d\u2019oli ofega a foc lent els vegetals durant uns 15-20 minuts fins que estiguin ben cuinats.<\/li>\n<li>Mentre es couen els vegetals, prepara el cusc\u00fas.<\/li>\n<li>Posa els 150 g de cusc\u00fas en un bol.<\/li>\n<li>Escalfa el caldo de peix i quan estigui calent afegeix la tinta.<\/li>\n<li>Cobreix el cusc\u00fas amb el caldo calent i la tinta. Remou mentre el cusc\u00fas absorbeix el l\u00edquid.<\/li>\n<li>Quan el cusc\u00fas estigui completament hidratat afegeix un rajol\u00ed d\u2019oli i remou perqu\u00e8 s\u2019impregni tot.<\/li>\n<li>En una paella a part, cuina el llenguado a la planxa amb un rajol\u00ed d\u2019oli.<\/li>\n<li>Serveix una raci\u00f3 de cusc\u00fas en un bol, posa el filet sobre el cusc\u00fas i cobreix el filet amb un parell de culleradetes de vegetals.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>El peix blau<\/h2>\n<p>El peix blau, a difer\u00e8ncia del blanc, t\u00e9 un contingut de greix superior. El percentatge de greix supera el 5 % i, en molts casos, pot arribar a superar el 10 %, principalment en greix intramuscular, \u00e9s a dir, situat en el m\u00fascul. Encara que tenen quantitats elevades, la major part s\u00f3n \u00e0cids grassos poliinsaturats, com l\u2019omega 3, l\u2019EPA i el DHA. Al contenir m\u00e9s quantitat de l\u00edpids, tamb\u00e9 contenen m\u00e9s vitamines liposolubles, especialment la D i la E.<\/p>\n<p>En general, el peix blau acostuma a tenir sabors m\u00e9s forts i caracter\u00edstics. \u00c9s per aix\u00f2 que no agraden a tothom. Entre la varietat de peix blau hi trobem el salm\u00f3, la truita, la tonyina, el peix espasa, els seitons, el verat, l\u2019anxova i la sardina.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Recepta de peix espasa tipus Wellington<\/h3>\n<p><strong>Ingredients<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>1 l\u00e0mina de pasta de full<\/li>\n<li>300 g de peix espasa en filets fins<\/li>\n<li>20 g de pesto<\/li>\n<li>200 g d\u2019espinacs frescos<\/li>\n<li>1 ou<\/li>\n<li>Oli d\u2019oliva<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Pebre negra<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Elaboraci\u00f3<\/strong>:<\/p>\n<ol>\n<li>Posa a escalfar el forn a 200 \u00baC mentre prepares la recepta.<\/li>\n<li>Neteja b\u00e9 els espinacs frescos.<\/li>\n<li>Salteja els espinacs en una paella amb una mica d\u2019oli i sal durant un parell de minuts.<\/li>\n<li>Est\u00e9n la l\u00e0mina de pasta de full sobre un paper de forn i punxa-la una mica amb una forquilla.<\/li>\n<li>Divideix mentalment el quadrat en tres columnes i unta la del mig amb la salsa de pesto.<\/li>\n<li>Posa els filets de peix espasa sobre la salsa de pesto i afegeix-li una miqueta d\u2019oli d\u2019oliva i pebre al gust.<\/li>\n<li>A continuaci\u00f3, cobreix el peix amb els espinacs.<\/li>\n<li>Finalment, tanca la pasta de full i \u201cpinta-la\u201d amb un rovell d\u2019ou batut.<\/li>\n<li>Posa al forn la preparaci\u00f3 a 180 \u00baC durant uns 30 minuts aproximadament, o fins que la pasta de full quedi una mica daurada.<\/li>\n<li>Quan estigui a punt, retira-ho del forn i serveix en una safata.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En una dieta equilibrada has d\u2019incloure entre 3 i 4 racions de peix a la setmana. Aix\u00f2, s\u00ed, variant entre peix blanc i blau. Una raci\u00f3 normal es considera entre 125 i 150 grams.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Saps en qu\u00e8 es diferencien el peix blanc i el blau? Coneixes les seves caracter\u00edstiques nutricionals? Segueix llegint per aprendre a diferenciar els dos tipus de peix i con\u00e8ixer les caracter\u00edstiques nutricionals de cadascun d\u2019ells. Caracter\u00edstiques nutricionals del peix El peix \u00e9s un aliment que aporta prote\u00efnes d\u2019alt valor biol\u00f2gic igual que la carn, per\u00f2 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8020,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[147],"tags":[50,341,392,426,589,630],"class_list":["post-8119","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dieta-equilibrada-ca","tag-alimentacion-ca","tag-recepta","tag-peix","tag-peix-blau","tag-recepta-nomen","tag-peix-blanc"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Difer\u00e8ncies entre el peix blanc i el blau | Dieta equil\u00b7librada | Nomen<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saps en qu\u00e8 es diferencien el peix blanc i el blau? Coneixes les seves caracter\u00edstiques nutricionals? Segueix llegint per aprendre a diferenciar els dos tipus de peix i con\u00e8ixer les caracter\u00edstiques nutricionals de cadascun d\u2019ells.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/nomen.es\/ca\/diferencies-entre-peix-blanc-blau\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Difer\u00e8ncies entre el peix blanc i el blau | Dieta equil\u00b7librada | Nomen\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Saps en qu\u00e8 es diferencien el peix blanc i el blau? Coneixes les seves caracter\u00edstiques nutricionals? Segueix llegint per aprendre a diferenciar els dos tipus de peix i con\u00e8ixer les caracter\u00edstiques nutricionals de cadascun d\u2019ells.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/nomen.es\/ca\/diferencies-entre-peix-blanc-blau\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Nomen\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-01-15T08:15:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-01-16T08:33:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/nomen.es\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/pescado-blanco-azul_FB.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"625\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Nomen\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrit per\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Nomen\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Temps estimat de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuts\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/ca\\\/diferencies-entre-peix-blanc-blau\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/ca\\\/diferencies-entre-peix-blanc-blau\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Nomen\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e05dca4ee822516d2b98d8c40d7c7936\"},\"headline\":\"Difer\u00e8ncies entre el peix blanc i el blau\",\"datePublished\":\"2019-01-15T08:15:26+00:00\",\"dateModified\":\"2019-01-16T08:33:45+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/ca\\\/diferencies-entre-peix-blanc-blau\\\/\"},\"wordCount\":881,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/ca\\\/diferencies-entre-peix-blanc-blau\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/01\\\/pescado-blanco-azul.jpg\",\"keywords\":[\"alimentaci\u00f3n\",\"recepta\",\"peix\",\"peix blau\",\"recepta nomen\",\"peix blanc\"],\"articleSection\":[\"Dieta equilibrada.\"],\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/ca\\\/diferencies-entre-peix-blanc-blau\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/ca\\\/diferencies-entre-peix-blanc-blau\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/ca\\\/diferencies-entre-peix-blanc-blau\\\/\",\"name\":\"Difer\u00e8ncies entre el peix blanc i el blau | Dieta equil\u00b7librada | Nomen\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/ca\\\/diferencies-entre-peix-blanc-blau\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/ca\\\/diferencies-entre-peix-blanc-blau\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/01\\\/pescado-blanco-azul.jpg\",\"datePublished\":\"2019-01-15T08:15:26+00:00\",\"dateModified\":\"2019-01-16T08:33:45+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e05dca4ee822516d2b98d8c40d7c7936\"},\"description\":\"Saps en qu\u00e8 es diferencien el peix blanc i el blau? Coneixes les seves caracter\u00edstiques nutricionals? Segueix llegint per aprendre a diferenciar els dos tipus de peix i con\u00e8ixer les caracter\u00edstiques nutricionals de cadascun d\u2019ells.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/ca\\\/diferencies-entre-peix-blanc-blau\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/ca\\\/diferencies-entre-peix-blanc-blau\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/ca\\\/diferencies-entre-peix-blanc-blau\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/01\\\/pescado-blanco-azul.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/01\\\/pescado-blanco-azul.jpg\",\"width\":900,\"height\":600,\"caption\":\"diferencias entre el pescado blanco y azul\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/ca\\\/diferencies-entre-peix-blanc-blau\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/ca\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Difer\u00e8ncies entre el peix blanc i el blau\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/\",\"name\":\"Nomen\",\"description\":\"Mucho m\u00e1s que arroz\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"ca\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e05dca4ee822516d2b98d8c40d7c7936\",\"name\":\"Nomen\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/9706332b7e0d915e91c32e7737d8b5aea989a8aa0f5a11d27cdf2acb64563170?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/9706332b7e0d915e91c32e7737d8b5aea989a8aa0f5a11d27cdf2acb64563170?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/9706332b7e0d915e91c32e7737d8b5aea989a8aa0f5a11d27cdf2acb64563170?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Nomen\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Difer\u00e8ncies entre el peix blanc i el blau | Dieta equil\u00b7librada | Nomen","description":"Saps en qu\u00e8 es diferencien el peix blanc i el blau? Coneixes les seves caracter\u00edstiques nutricionals? Segueix llegint per aprendre a diferenciar els dos tipus de peix i con\u00e8ixer les caracter\u00edstiques nutricionals de cadascun d\u2019ells.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/nomen.es\/ca\/diferencies-entre-peix-blanc-blau\/","og_locale":"ca_ES","og_type":"article","og_title":"Difer\u00e8ncies entre el peix blanc i el blau | Dieta equil\u00b7librada | Nomen","og_description":"Saps en qu\u00e8 es diferencien el peix blanc i el blau? Coneixes les seves caracter\u00edstiques nutricionals? Segueix llegint per aprendre a diferenciar els dos tipus de peix i con\u00e8ixer les caracter\u00edstiques nutricionals de cadascun d\u2019ells.","og_url":"https:\/\/nomen.es\/ca\/diferencies-entre-peix-blanc-blau\/","og_site_name":"Nomen","article_published_time":"2019-01-15T08:15:26+00:00","article_modified_time":"2019-01-16T08:33:45+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":625,"url":"https:\/\/nomen.es\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/pescado-blanco-azul_FB.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Nomen","twitter_misc":{"Escrit per":"Nomen","Temps estimat de lectura":"4 minuts"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/nomen.es\/ca\/diferencies-entre-peix-blanc-blau\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/nomen.es\/ca\/diferencies-entre-peix-blanc-blau\/"},"author":{"name":"Nomen","@id":"https:\/\/nomen.es\/#\/schema\/person\/e05dca4ee822516d2b98d8c40d7c7936"},"headline":"Difer\u00e8ncies entre el peix blanc i el blau","datePublished":"2019-01-15T08:15:26+00:00","dateModified":"2019-01-16T08:33:45+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/nomen.es\/ca\/diferencies-entre-peix-blanc-blau\/"},"wordCount":881,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/nomen.es\/ca\/diferencies-entre-peix-blanc-blau\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/nomen.es\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/pescado-blanco-azul.jpg","keywords":["alimentaci\u00f3n","recepta","peix","peix blau","recepta nomen","peix blanc"],"articleSection":["Dieta equilibrada."],"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/nomen.es\/ca\/diferencies-entre-peix-blanc-blau\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/nomen.es\/ca\/diferencies-entre-peix-blanc-blau\/","url":"https:\/\/nomen.es\/ca\/diferencies-entre-peix-blanc-blau\/","name":"Difer\u00e8ncies entre el peix blanc i el blau | Dieta equil\u00b7librada | Nomen","isPartOf":{"@id":"https:\/\/nomen.es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/nomen.es\/ca\/diferencies-entre-peix-blanc-blau\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/nomen.es\/ca\/diferencies-entre-peix-blanc-blau\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/nomen.es\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/pescado-blanco-azul.jpg","datePublished":"2019-01-15T08:15:26+00:00","dateModified":"2019-01-16T08:33:45+00:00","author":{"@id":"https:\/\/nomen.es\/#\/schema\/person\/e05dca4ee822516d2b98d8c40d7c7936"},"description":"Saps en qu\u00e8 es diferencien el peix blanc i el blau? Coneixes les seves caracter\u00edstiques nutricionals? Segueix llegint per aprendre a diferenciar els dos tipus de peix i con\u00e8ixer les caracter\u00edstiques nutricionals de cadascun d\u2019ells.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/nomen.es\/ca\/diferencies-entre-peix-blanc-blau\/#breadcrumb"},"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/nomen.es\/ca\/diferencies-entre-peix-blanc-blau\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/nomen.es\/ca\/diferencies-entre-peix-blanc-blau\/#primaryimage","url":"https:\/\/nomen.es\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/pescado-blanco-azul.jpg","contentUrl":"https:\/\/nomen.es\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/pescado-blanco-azul.jpg","width":900,"height":600,"caption":"diferencias entre el pescado blanco y azul"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/nomen.es\/ca\/diferencies-entre-peix-blanc-blau\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/nomen.es\/ca\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Difer\u00e8ncies entre el peix blanc i el blau"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/nomen.es\/#website","url":"https:\/\/nomen.es\/","name":"Nomen","description":"Mucho m\u00e1s que arroz","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/nomen.es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"ca"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/nomen.es\/#\/schema\/person\/e05dca4ee822516d2b98d8c40d7c7936","name":"Nomen","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9706332b7e0d915e91c32e7737d8b5aea989a8aa0f5a11d27cdf2acb64563170?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9706332b7e0d915e91c32e7737d8b5aea989a8aa0f5a11d27cdf2acb64563170?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9706332b7e0d915e91c32e7737d8b5aea989a8aa0f5a11d27cdf2acb64563170?s=96&d=mm&r=g","caption":"Nomen"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nomen.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8119","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nomen.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nomen.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nomen.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nomen.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8119"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nomen.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8119\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nomen.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8020"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nomen.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8119"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nomen.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8119"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nomen.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8119"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}