{"id":9714,"date":"2019-04-15T12:03:02","date_gmt":"2019-04-15T10:03:02","guid":{"rendered":"https:\/\/nomen.es\/?p=9714"},"modified":"2019-04-15T11:34:35","modified_gmt":"2019-04-15T09:34:35","slug":"prepara-el-teu-menu-de-setmana-santa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nomen.es\/ca\/prepara-el-teu-menu-de-setmana-santa\/","title":{"rendered":"Prepara el teu men\u00fa de Setmana Santa"},"content":{"rendered":"<p>Recordes quan et vam proposar <a href=\"https:\/\/nomen.es\/recetas-de-bacalao-cuaresma\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">4 irresistibles receptes de bacall\u00e0 per a Quaresma<\/a>? Aquesta vegada et proposem diverses receptes per gaudir del teu men\u00fa de Setmana Santa. Prepara&#8217;t per llepar-te els dits!<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<h2><strong>5 receptes per a elaborar el teu men\u00fa de Setmana Santa<\/strong><\/h2>\n<h3><strong>Cigrons amb espinacs<\/strong><\/h3>\n<p><strong>Ingredients:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>400 g cigrons secs<\/li>\n<li>350 g d\u2019espinacs frescos<\/li>\n<li>2 cebes grans<\/li>\n<li>2 dents d&#8217;all<\/li>\n<li>2 tom\u00e0quets madurs rallats<\/li>\n<li>2 llesques de pa<\/li>\n<li>2 ous durs<\/li>\n<li>1 branca de julivert<\/li>\n<li>Pebre roig dol\u00e7<\/li>\n<li>Oli d&#8217;oliva verge extra<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Pebre negre<\/li>\n<li>Com\u00ed<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Elaboraci\u00f3:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Deixa en remull els cigrons de 12 a 24 hores pr\u00e8viament per a reduir el temps de cocci\u00f3 del potatge.<\/li>\n<li>Escorre els cigrons i esbandeix-los b\u00e9.<\/li>\n<li>Escalfa l\u2019aigua en una olla amb una mica de sal, oli i julivert. Quan l&#8217;aigua comenci a bullir, afegeix els cigrons i cou-los a foc lent durant 10 minuts. Si vols potenciar el sabor de les verdures pots afegir una barreja que sigui meitat de brou de verdures i l&#8217;altra meitat d&#8217;aigua.<\/li>\n<li>Pela i pica les cebes i l&#8217;all. Sofregeix-los en una paella amb una mica d&#8217;oli d&#8217;oliva, sal, pebre roig i com\u00ed.<\/li>\n<li>Quan la ceba estigui a mitja cocci\u00f3, afegeix el tom\u00e0quet ratllat i deixa&#8217;l sofregir a foc lent.<\/li>\n<\/ol>\n<p>6.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Escalda els espinacs.<\/p>\n<p>7.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 A continuaci\u00f3, amb el sofregit ja a punt, afegeix els espinacs i ofega\u2019ls uns minuts.<\/p>\n<p>8.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Afegeix el sofregit als cigrons i barreja b\u00e9 perqu\u00e8 quedi tot integrat.<\/p>\n<p>9.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Finalment, corregeix la sal en cas que sigui necessari i afegeix un parell d&#8217;ous durs tallats per la meitat.<\/p>\n<h3><\/h3>\n<h3>Bacall\u00e0 sobre crema de potatge<\/h3>\n<p><strong>Ingredients<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>4 lloms de bacall\u00e0 dessalat<\/li>\n<li>50 g de bolets<\/li>\n<li>1 dent d&#8217;all<\/li>\n<li>500 g de mongetes blanques cuites<\/li>\n<li>1 porro<\/li>\n<li>1 ceba<\/li>\n<li>100 ml llet evaporada per a cuinar<\/li>\n<li>Oli d&#8217;oliva<\/li>\n<li>Escates de sal<\/li>\n<li>Pebre negre<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Elaboraci\u00f3<\/strong>:<\/p>\n<p>1.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Pela i pica la ceba i el porro. Ofega&#8217;ls en una paella a foc lent amb una mica d&#8217;oli i sal fins que s&#8217;escalfin.<\/p>\n<p>2.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Esbandeix b\u00e9 les mongetes blanques i afegeix-les a la paella amb la llet evaporada per a cuinar. Deixa-ho cuinar uns minuts perqu\u00e8 \u00e9s fonguin els sabors. Retira-ho del foc.<\/p>\n<p>3.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 D&#8217;altra banda, trosseja els bolets i pica l&#8217;all. Confita&#8217;ls a foc molt baix en una olla amb oli d&#8217;oliva i una mica de pebre negre. Retira-ho del foc.<\/p>\n<p>4.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Cuina els lloms de bacall\u00e0 a foc molt lent fins que estiguin ben cuinats, per\u00f2 melosos.<\/p>\n<p>5.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Amb l&#8217;ajuda d&#8217;un processador d&#8217;aliments, tritura la mescla de les mongetes blanques fins que quedi una crema fina. Pots afegir una mica d&#8217;aigua per a corregir la textura i ajudar a que quedi m\u00e9s fina.<\/p>\n<p>6.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Finalment, serveix en un plat. Posa primer la crema de mongetes, sobre d\u2019ella el llom de bacall\u00e0 i per a acabar escampa uns quants bolets per sobre. Acaba decorant-ho amb una mica d&#8217;escates de sal.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Mandonguilles de quinoa, llenties i nabius<\/h3>\n<p><strong>Ingredients<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>200 g de quinoa seca<\/li>\n<li>200 g de llentia vermella seca<\/li>\n<li>50 g de nabius deshidratats<\/li>\n<li>Ceba<\/li>\n<li>1 dent d\u2019all<\/li>\n<li>Ou<\/li>\n<li>2 cullerades de <a href=\"https:\/\/nomen.es\/harina\/harina-de-trigo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">farina de blat Nomen<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/nomen.es\/pan\/pan-rallado-para-rebozar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pa rallat per a arrebossar Nomen<\/a><\/li>\n<li>Pebre negre<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Oli d\u2019oliva<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Elaboraci\u00f3<\/strong>:<\/p>\n<p>1.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Hidrata els nabius en una tassa amb aigua calenta.<\/p>\n<p>2.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Pela i pica els alls i comen\u00e7a a ofegar-los.<\/p>\n<p>3.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 A continuaci\u00f3, afegeix els nabius i continua ofegant.<\/p>\n<p>4.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Mentre es va escalfant, cou les llenties vermelles en una olla amb aigua i una mica de sal. En una altra olla, bull la quinoa durant uns 20 minuts.<\/p>\n<p>5.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Quan la quinoa i les llenties estiguin ben cuites, retira l&#8217;exc\u00e9s d&#8217;aigua i afegeix-les a la paella. Integra-les amb la resta dels ingredients.<\/p>\n<p>6.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Deixa temperar una mica la barreja per a no cremar-te en formar les mandonguilles. Mentrestant, posa el forn a escalfar a 200 \u00b0C.<\/p>\n<p>7.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Greixa&#8217;t les mans amb una mica d&#8217;oli perqu\u00e8 et sigui m\u00e9s f\u00e0cil formar les mandonguilles. A mesura que les vas fent, enfarina-les i arrebossa-les amb ou i pa rallat.<\/p>\n<p>8.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Enforna-les durant uns 20 minuts fins que quedin doradetes i serveix-les.<\/p>\n<h3><\/h3>\n<h3>Bunyols de vent<\/h3>\n<p><strong>Ingredients<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>170 ml d&#8217;aigua<\/li>\n<li>80 ml de llet<\/li>\n<li>30 g de sucre<\/li>\n<li>1\/2 culleradeta de sal<\/li>\n<li>50 g de mantega<\/li>\n<li>La ratlladura de llimona<\/li>\n<li>3 ous<\/li>\n<li>150 g de farina de blat Nomen<\/li>\n<li>Oli de gira-sol<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Elaboraci\u00f3<\/strong>:<\/p>\n<ol>\n<li>Escalfa la llet en una cassola juntament amb l&#8217;aigua, la mantega, la sal, el sucre i la ratlladura de llimona.<\/li>\n<li>Mentre es va escalfant, tamisa la farina.<\/li>\n<li>Quan la barreja comenci a bullir, afegeix la farina d&#8217;una vegada i remou perqu\u00e8 s&#8217;integri i no quedin grumolls.<\/li>\n<li>Una vegada quedi una pasta homog\u00e8nia retira-la del foc. Deixa que la massa reposi uns 10 minuts.<\/li>\n<li>Agrega els ous i remena fins que s&#8217;integrin per complet. La massa ha de quedar amb una textura semblant a una crema pastissera. Si \u00e9s necessari, afegeix una mica m\u00e9s d&#8217;ou batut per aconseguir la textura desitjada.<\/li>\n<li>En un cass\u00f3 afegeix uns 4 dits d&#8217;oli i escalfa-ho per a fregir els bunyols. Pots ajudar-te amb dues culleres per a postres, una per a agafar la massa i l&#8217;altra per a emp\u00e8nyer-la i que caigui a l&#8217;oli.<\/li>\n<\/ol>\n<p>7.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Ves donant-li la volta a mesura que es vagin daurant.<\/p>\n<p>8.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 A mesura que els vagis retirant de l&#8217;oli, passa&#8217;ls a un plat amb paper absorbent per a retirar l&#8217;exc\u00e9s d&#8217;oli.<\/p>\n<p>9.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Pots deixar-los nom\u00e9s amb una mica de sucre empolvorat o farcir-los amb alguna crema.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Rostes de Santa Teresa veganes<\/strong><\/h3>\n<p><strong>Ingredients<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>Pa del dia anterior<\/li>\n<li>400 ml de <a href=\"https:\/\/nomen.es\/bebida\/bebida-de-arroz-nomen\/\">beguda d\u2019arr\u00f2s Nomen<\/a><\/li>\n<li>1 branca de canyella<\/li>\n<li>1 cullerada sopera d\u2019edulcorant<\/li>\n<li>2 cullerades de <a href=\"https:\/\/nomen.es\/harina\/harina-de-arroz\/\">farina d\u2019arr\u00f2s Nomen<\/a><\/li>\n<li>Canyella en pols<\/li>\n<li>Oli d\u2019oliva<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Elaboraci\u00f3<\/strong>:<\/p>\n<p>1.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 En una olla escalfa la beguda vegetal d&#8217;arr\u00f2s juntament amb la branca de canyella i l&#8217;edulcorant. Quan comenci a bullir retira-la del foc i deixa-la temperar.<\/p>\n<p>2.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 En una safata profunda disposa les llesques de pa i afegeix per damunt la barreja de beguda d&#8217;arr\u00f2s.<\/p>\n<p>3.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Just a continuaci\u00f3, passa-les a una reixeta perqu\u00e8 eliminin l&#8217;exc\u00e9s de l\u00edquid.<\/p>\n<p>4.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Cola la beguda sobrant i afegeix-li la farina d&#8217;arr\u00f2s perqu\u00e8 quedi una mica m\u00e9s espessa i faci la funci\u00f3 de l&#8217;ou per a arrebossar. Afegeix una mica m\u00e9s de llet o farina d&#8217;arr\u00f2s en cas que et falti per a adaptar la consist\u00e8ncia.<\/p>\n<p>5.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Arrebossa les llesques de pa amb la mescla de llet i farina i daura-les en una paella per totes dues parts.<\/p>\n<p>6.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Seca l&#8217;exc\u00e9s d&#8217;oli amb una mica de paper de cuina absorbent.<\/p>\n<p>7.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Finalment empolvora-les amb una mica de canyella i sucre de vainilla pels dos costats.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Gaudeix d\u2019aquestes delicioses receptes de Setmana Santa para acabar la Quaresma.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Recordes quan et vam proposar 4 irresistibles receptes de bacall\u00e0 per a Quaresma? Aquesta vegada et proposem diverses receptes per gaudir del teu men\u00fa de Setmana Santa. Prepara&#8217;t per llepar-te els dits! \u00a0 5 receptes per a elaborar el teu men\u00fa de Setmana Santa Cigrons amb espinacs Ingredients: 400 g cigrons secs 350 g d\u2019espinacs [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9756,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[89],"tags":[752,753,754],"class_list":["post-9714","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aliments-de-temporada","tag-semana-santa-ca","tag-recetas-ca","tag-recetas-nomen-ca"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Prepara el teu men\u00fa de Setmana Santa s\u00e0 | Nomen<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Men\u00fa de Setmana Santa: cigrons amb espinacs, bacall\u00e0 sobre crema de potatge, mandonguilles de quinoa, bunyols de vent i rostes de Santa Teresa veganes.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/nomen.es\/prepara-menu-de-semana-santa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Prepara el teu men\u00fa de Setmana Santa s\u00e0 | Nomen\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Men\u00fa de Setmana Santa: cigrons amb espinacs, bacall\u00e0 sobre crema de potatge, mandonguilles de quinoa, bunyols de vent i rostes de Santa Teresa veganes.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/nomen.es\/prepara-menu-de-semana-santa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Nomen\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-04-15T10:03:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/nomen.es\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Menu_semana_santa_saludable_FB.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"625\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Nomen\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrit per\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Nomen\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Temps estimat de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuts\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/prepara-menu-de-semana-santa\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/prepara-menu-de-semana-santa\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Nomen\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e05dca4ee822516d2b98d8c40d7c7936\"},\"headline\":\"Prepara el teu men\u00fa de Setmana Santa\",\"datePublished\":\"2019-04-15T10:03:02+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/prepara-menu-de-semana-santa\\\/\"},\"wordCount\":1122,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/prepara-menu-de-semana-santa\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/04\\\/Menu-semana-santa.jpg\",\"keywords\":[\"Semana Santa\",\"recetas\",\"recetas Nomen\"],\"articleSection\":[\"Aliments de temporada\"],\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/prepara-menu-de-semana-santa\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/prepara-menu-de-semana-santa\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/prepara-menu-de-semana-santa\\\/\",\"name\":\"Prepara el teu men\u00fa de Setmana Santa s\u00e0 | Nomen\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/prepara-menu-de-semana-santa\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/prepara-menu-de-semana-santa\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/04\\\/Menu-semana-santa.jpg\",\"datePublished\":\"2019-04-15T10:03:02+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e05dca4ee822516d2b98d8c40d7c7936\"},\"description\":\"Men\u00fa de Setmana Santa: cigrons amb espinacs, bacall\u00e0 sobre crema de potatge, mandonguilles de quinoa, bunyols de vent i rostes de Santa Teresa veganes.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/prepara-menu-de-semana-santa\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/prepara-menu-de-semana-santa\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/prepara-menu-de-semana-santa\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/04\\\/Menu-semana-santa.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/04\\\/Menu-semana-santa.jpg\",\"width\":900,\"height\":600,\"caption\":\"Men\u00fa saludable para la Semana Santa\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/prepara-menu-de-semana-santa\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/ca\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Prepara el teu men\u00fa de Setmana Santa\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/\",\"name\":\"Nomen\",\"description\":\"Mucho m\u00e1s que arroz\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"ca\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomen.es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e05dca4ee822516d2b98d8c40d7c7936\",\"name\":\"Nomen\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/9706332b7e0d915e91c32e7737d8b5aea989a8aa0f5a11d27cdf2acb64563170?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/9706332b7e0d915e91c32e7737d8b5aea989a8aa0f5a11d27cdf2acb64563170?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/9706332b7e0d915e91c32e7737d8b5aea989a8aa0f5a11d27cdf2acb64563170?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Nomen\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Prepara el teu men\u00fa de Setmana Santa s\u00e0 | Nomen","description":"Men\u00fa de Setmana Santa: cigrons amb espinacs, bacall\u00e0 sobre crema de potatge, mandonguilles de quinoa, bunyols de vent i rostes de Santa Teresa veganes.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/nomen.es\/prepara-menu-de-semana-santa\/","og_locale":"ca_ES","og_type":"article","og_title":"Prepara el teu men\u00fa de Setmana Santa s\u00e0 | Nomen","og_description":"Men\u00fa de Setmana Santa: cigrons amb espinacs, bacall\u00e0 sobre crema de potatge, mandonguilles de quinoa, bunyols de vent i rostes de Santa Teresa veganes.","og_url":"https:\/\/nomen.es\/prepara-menu-de-semana-santa\/","og_site_name":"Nomen","article_published_time":"2019-04-15T10:03:02+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":625,"url":"https:\/\/nomen.es\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Menu_semana_santa_saludable_FB.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Nomen","twitter_misc":{"Escrit per":"Nomen","Temps estimat de lectura":"5 minuts"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/nomen.es\/prepara-menu-de-semana-santa\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/nomen.es\/prepara-menu-de-semana-santa\/"},"author":{"name":"Nomen","@id":"https:\/\/nomen.es\/#\/schema\/person\/e05dca4ee822516d2b98d8c40d7c7936"},"headline":"Prepara el teu men\u00fa de Setmana Santa","datePublished":"2019-04-15T10:03:02+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/nomen.es\/prepara-menu-de-semana-santa\/"},"wordCount":1122,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/nomen.es\/prepara-menu-de-semana-santa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/nomen.es\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Menu-semana-santa.jpg","keywords":["Semana Santa","recetas","recetas Nomen"],"articleSection":["Aliments de temporada"],"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/nomen.es\/prepara-menu-de-semana-santa\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/nomen.es\/prepara-menu-de-semana-santa\/","url":"https:\/\/nomen.es\/prepara-menu-de-semana-santa\/","name":"Prepara el teu men\u00fa de Setmana Santa s\u00e0 | Nomen","isPartOf":{"@id":"https:\/\/nomen.es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/nomen.es\/prepara-menu-de-semana-santa\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/nomen.es\/prepara-menu-de-semana-santa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/nomen.es\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Menu-semana-santa.jpg","datePublished":"2019-04-15T10:03:02+00:00","author":{"@id":"https:\/\/nomen.es\/#\/schema\/person\/e05dca4ee822516d2b98d8c40d7c7936"},"description":"Men\u00fa de Setmana Santa: cigrons amb espinacs, bacall\u00e0 sobre crema de potatge, mandonguilles de quinoa, bunyols de vent i rostes de Santa Teresa veganes.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/nomen.es\/prepara-menu-de-semana-santa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/nomen.es\/prepara-menu-de-semana-santa\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/nomen.es\/prepara-menu-de-semana-santa\/#primaryimage","url":"https:\/\/nomen.es\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Menu-semana-santa.jpg","contentUrl":"https:\/\/nomen.es\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Menu-semana-santa.jpg","width":900,"height":600,"caption":"Men\u00fa saludable para la Semana Santa"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/nomen.es\/prepara-menu-de-semana-santa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/nomen.es\/ca\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Prepara el teu men\u00fa de Setmana Santa"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/nomen.es\/#website","url":"https:\/\/nomen.es\/","name":"Nomen","description":"Mucho m\u00e1s que arroz","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/nomen.es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"ca"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/nomen.es\/#\/schema\/person\/e05dca4ee822516d2b98d8c40d7c7936","name":"Nomen","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9706332b7e0d915e91c32e7737d8b5aea989a8aa0f5a11d27cdf2acb64563170?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9706332b7e0d915e91c32e7737d8b5aea989a8aa0f5a11d27cdf2acb64563170?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9706332b7e0d915e91c32e7737d8b5aea989a8aa0f5a11d27cdf2acb64563170?s=96&d=mm&r=g","caption":"Nomen"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nomen.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9714","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nomen.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nomen.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nomen.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nomen.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9714"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nomen.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9714\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nomen.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9756"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nomen.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9714"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nomen.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9714"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nomen.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9714"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}