Recetas

Crepes de cacao con fruta caramelizada

Para la masa de crepes 1. Con la ayuda de una batidora trituramos la Bebida de Arroz con Cacao Nomen junto con la harina, los huevos, el aceite y una pizca de sal. 2....

Puré de patatas con salteado de setas y huevo poché

1. Calentamos la leche con sal y nuez moscada y una vez caliente añadimos el puré de patatas y cocemos hasta espesar. Rectificamos de sal y pimienta negra. 2. Limpiamos...

Brochetas de tofu con guarnición de arroz y remolacha

1. Diluimos el miso con un poco de agua. 2. En un bol mezclamos el miso diluido con el sésamo y los dados de tofu. Dejamos macerar durante un mínimo de 30 minutos. 3....

Croquetas de quinoa y frutos secos

1. Lavamos la quinoa con bastante agua. En una olla ponemos los 100 g de quinoa junto con 200 ml de bebida de arroz y una pizca de sal. Cocemos a fuego suave y tapado...

Calabaza rellena con arroz integral y toques de otoño

1. Precalentamos el horno a 180ºC. 2. Abrimos las calabazas por la mitad y les quitamos los hilos y las semillas. 3. Pintamos las calabazas con un poco de aceite de...

Arroz con espinacas, gambas y un toque de coco y curry

1. En una sartén ponemos un chorro de aceite de oliva y cocemos las espinacas frescas hasta que reduzcan su volumen. 2. Añadimos las colas de gambas y cocemos todo...

Magret de pato con salsa de naranja y guarnición de arroz al ajillo

1. Ponemos agua a hervir con sal y cuando hierva cocinamos el arroz durante 18 minutos. Colamos y reservamos. 2. Laminamos los dientes de ajo. 3. En una sartén ponemos...

Lasaña de calabacín, trigo tierno, olivada y toques crujientes

1. Ponemos agua con sal a hervir y cuando hierva añadimos el trigo tierno. Cocemos durante 10 minutos. Colamos y reservamos. 2. Cortamos el calabacín en láminas y lo...