Ensalada de arroz

Lourdes Dinares
(Olesa de Montserrat) Barcelona

Ensalada de arroz
Hasta 20 min
Primer plato
De 3 a 4 personas
Dificultad baja

INGREDIENTES

300 gr. arroz largo
2 tomates pelados
Unas hojas de lechuga
5 palitos de surimi
Un puñado de aceitunas rellenas
Una lata de atún
jamón dulce o pavo

ELABORACIÓN

Hervir el arroz y dejar enfriar. Mezclar con el resto de ingredientes troceados en daditos. Servir frío, aliñado al gusto o con mayonesa.

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