2 postres deliciosos con quinoa
¿Has oido hablar de los superalimentos, verdad? Pues la quinoa es, posiblemente, EL SUPERALIMENTO (sí, en mayúsculas), porque contiene [...]
Cocina fácil para solteros
Hay muchas personas que viven solas. Y la cocina, a veces, supone un reto para ellas. “Para qué voy a ponerme a cocinar para mí solo” o “me [...]
Recetas veganas, muy sabrosas y nada «raras»
¿Sabías que el 1 de noviembre es el día del veganismo? La fecha la fijó la asociación inglesa The Vegan Society, en 1944. Celebraban entonces [...]
Arroz salvaje con gulash de ternera
El arroz salvaje, también llamado arroz silvestre, es una variedad de arroz largo de color negro, textura crujiente y muy fácil de preparar. Basta [...]
Curry, aprende a usarlo en tu cocina
Por su sabor intenso, exótico y ligeramente picante, el curry engancha. Pero precisamente porque es fuerte, en la cocina hay que saber usarlo, con [...]
Postres con harina de arroz: sanos y deliciosos
¿Has probado alguna vez a preparar dulces con harina de arroz? Es una buena alternativa a la harina de trigo, la más habitual en repostería, pues [...]
10 claves para poner a punto tu despensa
Vas a preparar un pollo empanado y te das cuenta de que no tienes pan rallado, o quieres un arroz como acompañamiento y apenas te queda arroz… [...]
Descubre los tiempos de cocción del arroz
Parte del éxito de una receta de arroz es el punto de cocción. Porque una paella con el arroz pasado pierde todo su encanto, o un arroz caldoso con [...]