Arroz mediterráneo
Javier Beltran Carceller
(Benicarló) Castellón
Hasta 20 min
De 3 a 4 personas
Dificultad
baja
Ingredientes
300g arroz Extra Nomen
4 calamares
12 gambitas rojas
Caldo de pescado
Sal
Aceite
Elaboración
Sofreímos las gambitas y las retiramos. A continuación sofreímos los calamares
cortados a trocitos y añadimos el arroz redondo extra Nomen.
Echamos un poquito de azafrán y el caldo de pescado previamente calentado.
Cuando ya casi está el arroz cocido añadimos las gambas y retiramos del fuego.
¡Buenísimo!
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