¿Conoces los pseudocereales?
Los pseudocereales son alimentos que reciben este nombre por presentar características nutricionales muy parecidas a los cereales, aunque desde un punto de vista botánico son diferentes. Si bien los...
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El verano no solo nos trae sol y buenas temperaturas, sino que también viene acompañado de un cambio en la oferta de alimentos: atrás quedan las frutas y las verduras del invierno mientras que poco...
Los frutos secos son, desde hace miles de años, un alimento común y saludable dentro de la alimentación humana. Se han encontrado textos incas dónde se habla de los cacahuetes y se sabe, también,...
El 28 de mayo se celebra el Día Nacional de la Nutrición como iniciativa de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) en colaboración con otras entidades....
Actualmente, existe suficiente evidencia científica que indica que una alimentación saludable contribuye a mantener un estado óptimo de salud. Por este motivo, la alimentación es claramente...
Hoy en día existen una gran cantidad de mitos sobre alimentación que, seguro, has oído alguna vez. Por esta razón, a continuación, se desmienten algunos de aquellos que estamos más acostumbrados a...
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