Ensalada dulce de arroz con melocotones

Categoría: Vídeo recetas
15 minutos
Postres
Para 4 personas
Dificultad baja

Ingredientes

4 vasitos de arroz integral NOMEN
3 melocotones amarillos
4 cucharadas de azúcar mascabado
4 ramitas de menta
1 limón (ralladura y zumo)
80 g. de anacardos tostados

Elaboración

Aprende a preparar Ensalada dulce de arroz con melocotones, una receta muy fácil que se hace en apenas unos quince minutos.

  1. Pelamos los melocotones y los cortamos en gajos.
  2. Los aliñamos en una ensaladera con el azúcar, la menta finamente picada (guardamos los brotes para decorar), la ralladura y el zumo de limón.
  3. Añadimos los vasitos de arroz integral y removemos bien.
  4. Servimos en bols, espolvoreamos con los anacardos tostados y decoramos con los brotes de menta.

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Receta elaborada con