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Arroz, el mejor acompañamiento para carnes y pescados de fiesta

Arroz, el mejor acompañamiento para carnes y pescados de fiesta

Nomen      07/12/2022

Las grandes carnes, los pescados y los mariscos son los reyes de las comidas de Navidad. Suelen cocinarse al horno y se acompañan de verduras, setas, patatas, frutas, frutos secos…

En este post queremos demostrarte que el arroz es también un perfecto acompañamiento para los platos principales durante las fiestas. Tiene muchos beneficios: es fácil de preparar, tienes muchas variedades a tu disposición, suele gustar a todo el mundo y no contiene gluten. Además, al mezclarse con las salsas de carnes y pescados, absorben todos sus sabores y evita comer pan en exceso.

Variedades de arroz para tus recetas de fiesta

Tienes muchas opciones para acompañar tus platos principales con arroz. Te contamos cuáles son las variedades más indicadas para guarniciones, y te las ordenamos por tiempo de cocción, que varía entre 40 minutos y 1 minuto en el caso de los arroces precocinados.

1 – Arroz salvaje.

Perfecto para dar un toque exótico a cualquier receta, el arroz salvaje Nomen es largo y tiene un característico color negro que lo hace muy especial y festivo. Tiene una mordida crujiente y lo puedes usar solo o mezclarlo con otras variedades de arroz. Descubre todos los secretos sobre el arroz salvaje.
Tiempo de cocción recomendado: entre 30 y 40 minutos.
Idea de receta: arroz salvaje con setas y gambas

2 – Arroz largo.

Entre las virtudes del arroz largo Nomen, además de su delicado sabor, está que siempre queda ligero y suelto, porque no se pega, gracias a su alto contenido en amilosa, un componente del almidón. Es delicioso tanto en caliente como en frío, así que puedes tenerlo hecho con antelación.
Tiempo de cocción recomendado: 15 minutos
Idea de receta: arroz pilaf con aceite de coco y hierbas

3 – Arroz basmati.

El arroz basmati Nomen es exquisito, uno de los más apreciados por los chefs de alta cocina por su delicado sabor a nuez y su extremada blancura. Es también un arroz de grano largo y no se pega. Mezclado con arroz salvaje es una delicia. Te contamos todo lo que debes saber para preparar arroz basmati en nuestro post Descubre qué y cómo cocinar con arroz basmati.
Tiempo de cocción recomendado: 10 minutos
Idea de receta: arroz basmati con menta, jamón y boletus

4 – Arroz thai.

Uno de los arroces más especiales del mundo es el thai, una variedad originaria de Tailandia, de grano fino y delicado sabor. Muy aromático y con toques florales, el arroz thai Nomen conquistará tu paladar y el de tus invitados. No te pierdas otras recetas con arroz thai ideales para tus comidas y cenas navideñas.
Tiempo de cocción recomendado: 9 minutos
Idea de receta: arroz thai con curry rojo de verduras

Otros arroces de Nomen

5 – Arroz Calidad 1 Minuto.

Más que una variedad de arroz, la gama Calidad 1 Minuto de Nomen es un producto precocinado, disponible en 6 variedades: redondo, basmati, integral, integral con verduras y semillas, integral con quinoa y ecológico. Además de un sabor incomparable, la virtud de los vasitos Calidad 1 Minuto es que, tal como su propio nombre indica, solo necesitan 60 segundos al microondas para estar listos para comer. Descubre mucho más sobre el arroz Calidad 1 Minuto de Nomen en nuestro post ¡Nuevo producto! Calidad 1 Minuto.
Tiempo de preparación: 1 minuto
Idea de receta: curry de basmati con manzana y cebolla

6 – Risottos.

Los risottos preparados de Nomen a la Carta son una guarnición perfecta para tus carnes y pescados de Navidad. Los tienes disponibles en 3 variedades: con mezcla de setas, con boletus y con trompeta negra. Elaboraciones de alta cocina que incluyen todo lo necesario para prepararlas en su envase (si quieres un plus de cremosidad, puedes añadir un poco de mantequilla y queso parmesano).
Tiempo de preparación: 15 minutos

7 – Arroz vaporizado.

Nomen comercializa arroz vaporizado bajo su marca Arrozísimo, un arroz de textura ligera y esponjosa que nunca se pega ni se apelmaza, por eso es ideal para guarniciones de todo tipo de recetas de carne, pescado, aves, mariscos…
Tiempo de cocción: 18 minutos y 8 minutos la versión Arrozísimo rápido.
Idea de receta: arroz salteado con verduras y frikadellen

8 – Vasitos de arroz.

Otra versión de arroz precocinado que solo requiere 1 minuto al microondas. Puedes elegir entre 6 variedades distintas de vasitos de arroz Nomen: arroz redondo, de arroz basmati, de arroz integral, de arroz integral con verduras y semillas y de arroz integral con quinoa.
Tiempo de preparación: 1 minuto
Idea de receta: ensalada de espinacas, arroz integral, setas y piñones

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