Arròs, el millor acompanyament per a carns i peixos de festa

Les carns grans, els peixos i els mariscs són els reis dels àpats nadalencs. S’acostumen a cuinar al forn i s’acompanyen amb verdures, bolets, patates, fruites, fruites seques…

En aquest post volem demostrar-te que l’arròs també és un acompanyament perfecte per a plats principals de Nadal. Té molts beneficis: és fàcil de preparar, tens moltes varietats al teu abast, acostuma a agradar a tothom i no té gluten. A més, en barrejar-se amb les salses de carns i peixos, absorbeix tots els gustos i evita que mengem massa pa.

Varietats d’arròs per a les teves receptes de festa

Tens moltes opcions per a acompanyar els teus plats principals amb arròs. T’expliquem quines són les varietats més adients per a guarnició, i les ordenem segons el seu temps de cocció, que va de 40 minuts a 1 minut en el cas dels arrossos precuinats.

1 – Arròs salvatge.

Perfecte per a aportar un toc exòtic a qualsevol recepta, l’arròs salvatge Nomen és llarg i és d’un color negre característic, que el fa molt especial i festiu. Té una mossegada cruixent i el pots fer servir sol o barrejar-lo amb altes varietats d’arròs.
Descobreix tots els secrets de l’arròs salvatge.
Temps de cocció recomanat: entre 30 i 40 minuts.
Idea de recepta: arròs salvatge amb bolets i gambes

2 – Arròs llarg.

Entre les virtuts de l’arròs llarg Nomen, a més del seu gust delicat, destaca que sempre queda lleuger i solt, perquè no s’enganxa, gràcies al seu alt contingut en amilosa, un component del midó. És deliciós tant calent com fred, així que pots fer-lo amb antel·lació.
Temps cocció recomanat: 15 minuts
Idea de recepta: arròs pilaf amb oli de coco i herbes

3 – Arròs basmati.

L’arròs basmati Nomen és exquisit, un dels més preuats pels xefs d’alta cuina pel seu delicat gust de nous i el seu color blanc extrem. També és un arròs de gra llarg i no s’enganxa. Barrejat amb arròs salvatge és una delícia. T’expliquem tot el que has de saber per a preparar arròs basmati en el nostre post Descobreix què i com cuinar amb arròs basmati.
Temps de cocció recomanat: 10 minuts
Idea de recepta: arròs basmati amb menta, pernil i ceps

4 – Arròs thai.

Un dels arrossos més especials del món és el thai, una varietat originària de Tailàndia, de gra fi i gust delicat. Molt aromàtic i amb tocs florals, l’arròs thai Nomen conquerirà el teu paladar i el dels teus convidats. No et perdis altres receptes amb arròs thai ideals per als teus dinars i sopars de Nadal.
Temps de cocció recomanat: 9 minuts.
Idea de recepta: arròs thai amb curri vermell de verdures

Altres arrossos Nomen

5 – Arròs Qualitat 1 Minut.

Més que una varietat d’arròs, la gamma Qualitat 1 Minut de Nomen és un producte precuinat, disponible en 6 varietats: rodó, basmati, integral, integral amb verdures i llavors, integral amb quinoa i ecològic. A més d’un gust incomparable, la virtut dels vasets Qualitat 1 Minut és que, tal com diu el seu propi nom, només necessiten 60 segons al microones per a estar llestos per a menjar. Descobreix molt més sobre l’arròs Qualitat 1 Minut de Nomen al nostre post Nou producte! Qualitat 1 Minut.
Temps de preparació: 1 minut
Idea de recepta: curri de basmati amb poma i ceba

6 – Risottos.

Els risottos preparats de Nomen a la Carta són una guarnició perfecta per a les teves carns i peixos de Nadal. Els tens disponibles en 3 varietats: amb barreja de bolets, amb ceps i amb trompeta de la mort. Elaboracions d’alta cuina que inclouen tot allò necessari per a preparar-les dins el seu envàs (si vols un plus de cremositat, pots afegir una mica de mantega i formatge parmesà).
Temps de preparació: 15 minuts.

7 – Arròs vaporitzat.

Nomen comercialitza arròs vaporitzat amb la seva marca Arrozísimo, un arròs de textura lleugera i esponjosa que mai no s’enganxa ni es passa, per això és ideal per a guarnicions de tot tipus de receptes de carn, peixos, aus, mariscs…
Temps de cocció: 18 minuts i 8 minuts la versió Arrozísimo ràpid.
Idea de recepta: arròs saltat amb verdures i frikadellen

8 – Vasets d’arròs.

Una altra versió d’arròs precuinat que només necessita 1 minut al microones. Pots escollir entre 6 varietats diferents de vasets d’arròs Nomen: arròs rodó, arròs basmati, arròs integral, arròs integral amb verdures i llavors i arròs integral amb quinoa.
Temps de preparació: 1 minut
Idea de recepta: amanida d’espinacs, arròs integral, bolets i pinyons