Sèmoles

Sèmoles Nomen. Varietats de blat i d’arròs.
La qualitat dels nostres productes fa que siguem el principal subministrador europeu de farines i sèmoles d’arròs amb usos en diferents indústries, com ara aliments infantils, cereals d’esmorzar, etc.

Ideals per a rebosteria, cuscús o farinetes casolanes.

Classes de sèmoles Nomen

Les sèmoles Nomen, d'arròs o de blat, són un aliment ideal per a preparar plats de rebosteria, sopes o farinetes, i a la cuina oriental és un ingredient habitual en receptes com ara el cuscús o el tabule. Amb la sèmola de blat o d'arròs Nomen pots preparar tradicionals migas, farinetes, arrebossats de textura cruixent o acompanyar carn, peix i verdura.
A més, la sèmola d'arròs Nomen és apta per a persones celíaques. Entre les qualitats nutricionals de les sèmoles destaca el seu alt contingut en hidrats de carboni i en proteïnes i el seu baix nivell de sodi. Contenen molt pocs greixos saturats i colesterol, la qual cosa les converteix en un aliment saludable per a portar una dieta equilibrada.