
Farines
Farines d’arròs i de blat
Les farines Nomen, de blat i d’arròs, són ingredients extremadament versàtils a la cuina: per a arrebossar, per a elaborar masses, per a fer pa, per a espessir salses o per a rebosteria.
Les farines Nomen són el producte finament triturat obtingut a partir de la molta de grans d’arròs o de blat sencer, madur i sa, conreats amb mètodes respectuosos amb el medi ambient.
Taula d’al·lèrgens
Classes de farines Nomen
La farina d’arròs, d’alt contingut en midó i sense gluten, és perfecta per a arrebossats en tempura i per a elaborar bescuits, galetes, fideus o guisats. A més, en poden menjar les persones celíaques.
Amb farina de blat podràs elaborar les teves millors receptes de bescuits, pastes fullades, creps, pastes, pizzes, salses o guisats. La seva versatilitat la fa ideal per a la rebosteria i la panificació, permetent obtenir masses elàstiques i fàcils de pastar.
Descubre toda nuestra gama de productos