Farines
Farines d’arròs, de blat i de blat integral
Les farines Nomen, d’arròs, de blat o de blat integral, són un ingredient imprescindible a la cuina per a qualsevol tipus d’arrebossats, per a rebosteria, per a fer diferents masses o per a espessir qualsevol salsa.
Les farines Nomen són el producte finament triturat obtingut a partir de la molta de grans d’arròs o de blat sencer, madur i sa.
Classes de farines Nomen
La farina d'arròs Nomen, d'alt contingut en midó i sense gluten, és perfecta per a arrebossats en tempura i per a elaborar bescuits, galetes, fideus o guisats. A més, en poden menjar les persones celíaques.
Amb farina de blat Nomen podràs per elaborar les teves millors receptes de bescuits, pastes fullades, creps, pastes, pizzes, salses o guisats.
I amb el sabor característic de la farina de blat integral Nomen enriquiràs nombrosos plats saludables.
El segó exterior converteix aquesta farina en un producte ric en fibra, ferro i calci.
També pots barrejar diferents farines, com ara farina d'arròs i de blat, o altres sèmoles i cereals per a elaborar les teves millors receptes.