Calabacines rellenos de arroz
Categoría: Otras
45 minutos
Segundo plato
Para 4 personas
Dificultad mediana
Ingredientes
½ kg Arroz Redondo Extra Nomen
3 calabacines
Tomate frito natural
Queso rallado
Elaboración
Cortamos el calabacín en dos y los hacemos en el horno a fuego suave (15 minutos).
Cocemos el arroz.
Extraemos la pulpa del calabacín y la mezclamos con el arroz y el tomate frito natural.
Rellenamos los calabacines y los espolvoreamos con queso rallado.
Opcional: se pueden gratinar durante 5 minutos.
Receta de Luisa María García Repiso (Lasarte), 2ª Más Votada #ChefNomen2016 (Julio).
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