Galletas de San Valentín
Categoría: Postres
Ingredientes
Elaboración
1. Mezclamos la mantequilla y el azúcar hasta que quede una mezcla cremosa.
2. Añadimos el huevo y mezclamos todo muy bien.
3. Añadimos 250 g de harina, el zumo de los 2 limones, la ralladura de la naranja, la levadura y la sal y mezclamos todo muy bien hasta obtener una masa homogénea.
4. Filmamos la masa y la dejamos reposar un par de horas en la nevera.
5. Precalentamos el horno a 180 ºC.
6. Disponemos la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y la extendemos con la ayuda de un rodillo hasta obtener una masa de medio centímetro de grosor.
7. Con la ayuda de un cortador en forma de corazón cortamos las galletas.
8. Horneamos las galletas durante 10-12 minutos (o hasta que estén ligeramente doradas).
9. Dejamos enfriar las galletas y servimos.
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