1. En un bol mezclamos la bebida de arroz con el azúcar y las semillas de chía.
2. Dejamos reposar durante 15 minutos para que las semillas se hinchen.
3. Cortamos las frutas en trocitos pequeños.
4. Emplatamos en una copa poniendo una base de la bebida con la chía y unas cuantas frutas encima.
5. Decoramos nuestro pudding con una hoja de menta y servimos.
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