Salmón al horno con toques cítricos y guarnición de arroz, ajos tiernos y champiñones
Categoría: Ideales para tupper, Otras
40 minutos
Segundo plato
Para 4 personas
Dificultad baja
Ingredientes
100g de Arroz Extra Nomen
4 lomos de salmón
1 limón
1 lima
1 naranja
6 ajos tiernos
6 champiñones
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra
Elaboración
1. Ponemos agua con sal a hervir y cocemos el arroz durante 16 minutos. Lo colamos y reservamos.
2. Mientras tanto rallamos la piel del limón, la lima y la naranja, y los exprimimos .
3. Dejamos macerar los lomos de salmón con el jugo de los 3 cítricos durante un mínimo de 30 minutos en la nevera.
4. Picamos los ajos tiernos y los champiñones en trocitos pequeños.
5. En una sartén ponemos un chorro de aceite de oliva y saltamos las verduras durante 5 minutos. Añadimos el arroz, salteamos todo junto durante unos minutos y salpimentamos al gusto.
6. Cocemos el salmón al horno junto con el jugo de los cítricos, a 180ºC durante 12-14 minutos. Reservamos.
7. Ponemos la mezcla del arroz con las verduras en uno o dos Divertimoldes y lo disponemos a modo de guarnición en el plato donde vamos a servir el salmón.
8. Al lado, ponemos una loncha de salmón y lo decoramos con la ralladura de los 3 cítricos por encima. Salpimentamos el salmón y servimos.
Utilizamos cookies para optimizar nuestro sitio web y realizar estadísticas. Más información en el siguiente enlace.
Funcional
Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos.El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en un sitio web o en varios sitios web con fines de marketing similares.