Arroz con verduras de raíz al horno con miel
Categoría: Ideales para tupper
Ingredientes
Elaboración
Cortamos las cebollas en cuartos y el resto de las verduras de raíz en trozos de un tamaño similar. Dejaremos las patatas enteras y con piel y la cabeza de ajos solamente partida por la mitad.
Lo colocamos todo en una bandeja de horno y aliñamos con aceite de oliva, las ramas de romero, sal y pimienta. Introducimos en el horno a 180 ºC durante 35 minutos.
Mientras tanto, cocemos el arroz en agua salada durante 20 minutos y escurrimos.
Añadimos la miel a las verduras de raíz que están en el horno y dejamos hornear 5 minutos más. Servimos junto con la guarnición de arroz.
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