Arroz con leche de coco y mango
Categoría: Postres
30 minutos
Postres
Para 4 personas
Dificultad mediana
Ingredientes
200 g de arroz Tus Recetas Más Dulces
800 ml de leche de coco
2 cucharadas soperas de azúcar
1 mango
Menta
Elaboración
1. Ponemos agua a hervir y cuando hierva cocinamos el arroz durante 8 minutos. Colamos y reservamos.
2. Ponemos la leche de coco a hervir junto con el azúcar.
3. Incorporamos el arroz y lo cocemos hasta que esté en su punto (unos 12 minutos aproximadamente).
4. Ponemos el arroz en recipientes individuales, dejamos enfriar y guardamos en la nevera.
5. Servimos con unos dados de mango por encima y decoramos con unas hojas de menta.
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