Bowl de arroz thai con pescado rebozado, lima y cilantro
Categoría: Otras
Ingredientes
Elaboración
1. Ponemos agua con sal a hervir y cocemos el arroz durante 9 minutos. Lo colamos y reservamos.
2. Batimos los huevos y los añadimos un chorrito de zumo de limón.
3. Salpimentamos el pescado y lo rebozamos; primero por huevo batido y luego por harina.
4. Freímos los trozos de pescado en aceite bien caliente.
5. En una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva y el ajo seco. Cocemos un minuto y añadimos el arroz. Cocemos durante un par de minutos.
6. Picamos algo de cilantro.
7. Servimos el arroz en un bol con el pescado por encima y finalmente decoramos con un poco de cilantro y semillas de sésamo.
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