Hamburguesas de arroz salvaje
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Ingredientes
Elaboración
1. Hervimos el Arroz Salvaje en agua con sal durante 40-45 minutos (debe quedar bastante cocido). Colamos y reservamos.
2. Pelamos y rallamos la zanahoria muy finamente.
3. En una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva y cocemos la zanahoria durante 10 minutos.
4. En un bol grande mezclamos del Arroz Salvaje cocido junto con la zanahoria, el romero, el tomillo, el ajo y salpimentamos al gusto.
5. Nos untamos las manos con un poco de aceite de oliva y formamos las hamburguesas.
6. Cocemos las hamburguesas en el horno a 180ºC durante 10-12 minutos (hasta que queden ligeramente doradas).
7. Pelamos el pepino en rodajas.
8. Servimos la hamburguesa sobre una hoja de lechuga y decoramos con unas rodajas de pepino y unos brotes tiernos.
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