1. Bullim l’Arròs Salvatge en aigua amb sal durant 40-45 minuts (ha de quedar força cuit). Colem i reservem.
2. Pelem i ratllem la pastanaga molt finament.
3. En una paella posem un rajolí d’oli d’oliva i coem la pastanaga durant 10 minuts.
4. En un bol gran barregem l’Arròs Salvatge cuit juntament amb la pastanaga, el romaní, la farigola, l’all i salpebrem al gust.
5. Ens untem les mans amb una mica d’oli d’oliva i formem les hamburgueses.
6. Coem les hamburgueses al forn a 180ºC durant 10-12 minuts (fins que quedin lleugerament daurades).
7. Pelem el cogombre a rodanxes.
8. Servim l’hamburguesa sobre una fulla d’enciam i decorem amb unes rodanxes de cogombre i uns brots tendres.
Descubre toda nuestra gama de productos