Pastel de cacao y coco

45 minutos

Postres

Para 4 personas

Dificultad baja

250 ml de Bebida de Arroz con Cacao Nomen

4 huevos

180 g de azúcar

100 ml de aceite de girasol

300 g de Harina de Trigo Nomen

4 cucharadas soperas de cacao en polvo

5 g de levadura en polvo

4 cucharadas soperas de coco rallado

1. En un bol ponemos los huevos y los batimos.

2. Añadimos el azúcar y la bebida de arroz con cacao y mezclamos bien con la ayuda de unas varillas.

3. Añadimos el aceite de girasol, la harina tamizada, el cacao, la levadura y 3 cucharadas soperas de coco. Mezclamos todo muy bien.

4. Ponemos la masa en un molde de silicona.

5. Cocemos en el horno a 180º C hasta que al pinchar con un cuchillo salga limpio.

6. Dejamos enfriar y desmoldamos.

7. Decoramos con un poco de coco por encima y servimos.

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