Pastel de cacao y coco
Categoría: Postres
45 minutos
Postres
Para 4 personas
Dificultad baja
Ingredientes
250 ml de Bebida de Arroz con Cacao Nomen
4 huevos
180 g de azúcar
100 ml de aceite de girasol
300 g de Harina de Trigo Nomen
4 cucharadas soperas de cacao en polvo
5 g de levadura en polvo
4 cucharadas soperas de coco rallado
Elaboración
1. En un bol ponemos los huevos y los batimos.
2. Añadimos el azúcar y la bebida de arroz con cacao y mezclamos bien con la ayuda de unas varillas.
3. Añadimos el aceite de girasol, la harina tamizada, el cacao, la levadura y 3 cucharadas soperas de coco. Mezclamos todo muy bien.
4. Ponemos la masa en un molde de silicona.
5. Cocemos en el horno a 180º C hasta que al pinchar con un cuchillo salga limpio.
6. Dejamos enfriar y desmoldamos.
7. Decoramos con un poco de coco por encima y servimos.
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