Bizcocho de chocolate y sémola

Vídeo receta:...

Roastbeef al oporto con puré de patatas

Para el roastbeef, lo primero es coserlo firmemente y salpimentarlo. Lo doraremos en una sartén con aceite de oliva y lo acabaremos en el horno a 160º unos 30 minutos. Retirar del horno y dejar que...

Cous cous con verduras

Primero, pondremos 400 ml de agua a hervir con el zumo de limón, mantequilla y sal. Cuando arranque el hervor, vertemos en agua sobre el cous cous que lo tendremos en un bol. Removemos y dejamos que...

Sopa de pescado con sémola de arroz

Lo primero será pelar los langostinos y reservar la carne (se pueden reservar algunos sin pelar para decorar). Posteriormente, rehogamos las cabezas y pieles en una olla con aceite de oliva bien...

Arroz integral con espárragos verdes y champiñones

Lo primero es cortar todas las verduras en trozos pequeños, de aproximadamente 1 cm. Rehogamos la cebolla unos 5 minutos en aceite de oliva. Añadimos los ajos y rehogamos otros 5 minutos. Añadimos...

Risotto de ceps con crujiente de parmesano

Picar las chalotas en brunoise. Fondear con aceite de oliva. Cuando haya cogido color nacar, freír el arroz. Añadir el vino blanco y dejar que se evapore el alcohol. A parte, saltear los ceps y...