Calabaza rellena con arroz integral y toques de otoño

Calabaza rellena con arroz integral y toques de otoño

1. Precalentamos el horno a 180ºC. 2. Abrimos las calabazas por la mitad y les quitamos los hilos y las semillas. 3. Pintamos las calabazas con un poco de aceite de oliva y las cocemos en el horno...

Arroz con espinacas, gambas y un toque de coco y curry

Arroz con espinacas, gambas y un toque de coco y curry

1. En una sartén ponemos un chorro de aceite de oliva y cocemos las espinacas frescas hasta que reduzcan su volumen. 2. Añadimos las colas de gambas y cocemos todo junto hasta que las gambas estén...

Magret de pato con salsa de naranja y guarnición de arroz al ajillo

Magret de pato con salsa de naranja y guarnición de arroz al ajillo

1. Ponemos agua a hervir con sal y cuando hierva cocinamos el arroz durante 18 minutos. Colamos y reservamos. 2. Laminamos los dientes de ajo. 3. En una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva...

Lasaña de calabacín, trigo tierno, olivada y toques crujientes

Lasaña de calabacín, trigo tierno, olivada y toques crujientes

1. Ponemos agua con sal a hervir y cuando hierva añadimos el trigo tierno. Cocemos durante 10 minutos. Colamos y reservamos. 2. Cortamos el calabacín en láminas y lo cocemos a la plancha...

Arroz caldoso con gambas

Arroz caldoso con gambas

1. Salpimentamos las gambas y las cigalas. 2. En una cazuela ponemos un buen chorro de aceite de oliva y marcamos las gambas y las cigalas. Retiramos y reservamos. 3. En la misma cazuela sofreímos...

Pastel esponjoso de limón

Pastel esponjoso de limón

1. Precalentamos el horno a 180 ºC. 2. Batimos los huevos junto con el azúcar. 3. Añadimos la harina de arroz, la levadura y la canela tamizadas. Mezclamos bien. 4. Rallamos la piel del limón. 5....

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