Arròs amb espinacs i ou ferrat

Montserrat Grau Honrubia
(Lleida)

De 20 min a 1h
Primer plat
De 3 a 4 persones
Dificultat mitjana

Ingredients

300 grs d’arròs integral Nomen
1 ou per persona
300 grs d’espinacs frescos
1 ceba
2 tomàquets
2 dents d’all
1 culleradeta de sucre
Brou de verdures o pollastre
Oli
Sal
1 culleradeta d’orenga

El·laboració

Primerament amb una mica d’oli feu un sofregit amb la ceba, els grans d’alls picats i quan estigui ben fet, tireu el tomàquet que haureu ratllat prèviament, tireu una culleradeta de sucre, saleu i tireu una culleradeta d’orenga.

d’altra banda escaldeu els espinacs i escorregueu-los, a continuació barregeu-los amb el sofregit i doneu-les unes voltes.

Coeu l’arròs amb el caldo, segons el temps indicat en el paquet i quan sigui cuit barregeu-lo amb els espinacs i el sofregit.

Finalment fregiu els ous i acompanyeu-los amb l’arròs.

El truc del xef

També podeu barrejar els ous amb l’arròs com si fos un remenat.

This uses the Divi tabs module, so you can style it however you want using Divi's built in design controls!Pretty nifty eh?
And of course you can add images or whatever you want here too.Tabs are nothing new, but tabs that display inside your mega menu are pretty awesome 🙂
More awesome stuff goes here
More awesome stuff goes here
More awesome stuff goes here