Ori Olb
(Lleida)
En una cassola gran saltegem les gambes i els calamarsons i tot seguit hi afegim el sofregit. Un cop el sofregit està daurat hi coem la cua de rap desmenussada i afegim els musclos. Quan està tot lligat ja podem posar-hi el caldo de peix. Quan el caldo bulli ja podem afegir-hi l’arròs. La proporció és de dos gots i quart de caldo per un d’arròs. Ho deixem reposar dos minuts i ja es pot servir.
Descubre toda nuestra gama de productos