Arròs de popets amb sobrassada

Xavi Pallejà Català
(Tarragona)

Fins a 20 min
Primer plat
De 3 a 4 persones
Dificultat baixa

Ingredients

1 kg de popets
2 cebes
1 porro
2 alls
2 pastanagues
2 tomàquets
Farigola i unes fulles de llorer
Un gotet de vi ranci
500 gr d'arròs Nomen integral
Brou de peix de roca
100 gr de sobrassada
Sal i pebre al gust
Oli verge extra

El·laboració

Comencem netejant els popets, els marquem bé amb oli a la cassola i ho reservem, en el mateix oli preparem el sofregit amb la ceba, el porro i la pastanaga, quan estigui transparent afegim all i el vi ranci, el llorer, la farigola i sal i pebre. Quan estigui tot ben sofregit afegim el tomàquet pelat i sense llavors.

Quan el tomàquet estigui ben fet podem afegir la sobrassada esmicolada i els popets que tenim reservats. Posem l’arròs a sofregir 5 minuts tot remenant. Afegim el brou de peix i deixem bullir fent xup xup a poc a poc durant 20 minuts.

Reservem 5 minuts i ja es pot servir.

Bon profit!

This uses the Divi tabs module, so you can style it however you want using Divi's built in design controls!Pretty nifty eh?
And of course you can add images or whatever you want here too.Tabs are nothing new, but tabs that display inside your mega menu are pretty awesome 🙂
More awesome stuff goes here
More awesome stuff goes here
More awesome stuff goes here