Cassola de muntanya

Sonsoles Santa Velez
(Madrid)

20 min a 1h
Primer plat
De 3 a 4 persones
Dificultat baixa

Ingredients

100 grs d'arròs per persona
250 grs de carn magra de porc trossejada
1 tomàquet
1 pebrot
2 dents d’all
1 pastilla de brou de carn
Una culleradeta de pebre vermell
Una culleradeta de colorant alimentàri taronja
1 i 1/2 got d’aigua per persona
Una culleradeta de tomàquet concentrat
Dues cullerades d’oli d’oliva
Sal

El·laboració

Piquem l’all, el pebrot i el tomàquet i, juntament amb l’oli, cuinem a foc mitjà.
Un cop estigui fet el sofregit, afegim la carn, quan estigui daurada (no cal que estigui feta per dins),
afegim l’arròs, barregem bé i deixem que es cuini uns minuts.

Afegim el pebre vermell, la culleradeta de tomàquet concentrat i un polsim de colorant i barregem bé.
Afegim l’aigua (que cobreixi suficientment l’arròs), apugem una mica el foc.

Quan s’hagi consumit la meitat de l’aigua, abaixem a foc lent un parell de minuts.
Ho cobrim amb paper d’alumini o amb un drap net i deixem almenys 20 minuts.

Servir.

This uses the Divi tabs module, so you can style it however you want using Divi's built in design controls!Pretty nifty eh?
And of course you can add images or whatever you want here too.Tabs are nothing new, but tabs that display inside your mega menu are pretty awesome 🙂
More awesome stuff goes here
More awesome stuff goes here
More awesome stuff goes here