All posts by Nomen
Arròs: l’ingredient clau per a àpats fàcils i barats
Ja hem dit adéu al Nadal. I també als grans àpats familiars, a les llistes de regals del Pare Noel i dels Reis d’Orient... És possible que la [...]
Gall d’indi de Nadal al forn amb arròs basmati
Què seria del Nadal sense el gall d’indi o el pollastre al forn? Amb un farcit deliciós i melós, amb el punt de contrast entre els ingredients [...]
Regals de Nadal sostenibles: 5 idees gourmet solidàries pel Pare Noel o els Reis de 2021
Si estàs cansat de regalar sempre el mateix i recórrer a la clàssica bufanda, la colònia o els mitjons pel día de Pare Noel o Reis... O, si per [...]
Moments Nomen de tardor: un risotto de diumenge
L’arròs i el diumenge formen un duet perfecte. Un bon àpat, fàcil de preparar, amb el que embrutes l’imprescindible i que agrada a tothom. La [...]
Les millors receptes de cullera, amb Nomen
Parlar de plats de cullera és parlar de sopes, cremes, purés, escudelles, “cocidos”... i també de delicioses receptes d’arròs que venen de [...]
Les 25 millors receptes de tardor… amb arròs!
Canviem d’estació i es nota a la llum, als dies cada vegada més curts, a la temperatura més fresca... I el nostre cos ens demana plats més [...]
Nomen i Carme Ruscalleda han presentat a l’hotel Mandarín Oriental de Barcelona
"Molt més que arrossos” La Xef Carme Ruscalleda i Nomen han unit les seves forces per presentar a l’Hotel Mandarín Oriental "Molt més que [...]