Receptes de mocktails, còctels sense alcohol
Nomen
08/07/2019
T’agraden les nits de còctels amb els amics? Per tal que no excedeixis el consum d’alcohol a l’estiu, et proposem algunes receptes de “mocktails”, còctels sense alcohol perquè gaudeixis les nits amb amics. Pren nota!
6 receptes de còctels sense alcohol, els mocktails
Mojito de fruits del bosc zero alcohol
Ingredients:
- 5 fulles mitjanes de menta fresca
- 10 nabius
- 5 mores
- 5 gerds
- ½ llima
- 100 ml de gasosa
- 50 ml de suc de llimona
- 10 g de sucre morè (opcional)
- Gel picat
Elaboració:
- Neteja bé amb aigua les fulles de menta fresca, la pell de la llima i els fruits del bosc.
- Talla la mitja llima en 4 trossos
- En un morter afegeix la menta, la llima i els fruits del bosc guardant 2 nabius, 1 mora i 1 gerd per decorar.
- Pica bé tots els ingredients amb l’ajuda d’una mà de morter.
- Afegeix la barreja a una coctelera junt amb el suc de llimona i el sucre i agita bé.
- A continuació, afegeix la barreja a un got, segueix afegint el gel picat i finalment la gasosa.
- Amb l’ajuda d’una canyeta o una cullera coctelera barreja perquè s’integri la gasosa.
- Finalment posa els fruits que has reservat per la part superior per decorar. També pots utilitzar una rodanxa de llima i fulles de menta.
Pinya colada sense alcohol
Ingredients:
- 150 ml de beguda vegetal de coco
- 100 g de pinya natural a rodanxes
- 50 g de polpa de coco natural
Elaboració:
- Congela la beguda vegetal de coco en glaçons durant almenys unes 4 hores
- Un cop la beguda de coco estigui congelada afegeix els glaçons a un processador d’aliments i tritura fins que estigui més o menys picat
- Afegeix al processador la polpa de coco i la pinya reservant ¼ de rodanxa per decorar.
- Triturar la mescla fins que agafi una textura granizada i homogènia.
- Posa-ho en una copa i col·loca el quart de rodanxa de pinya a la copa per decorar.
Bloody Mary mocktail
Ingredients:
- 2 tomàquets madurs
- 1 cullerada de suc de llimona
- 1 tros de tronc d’api
- Salsa de tabasco
- Sal
- Pebre negre mòlt
Elaboració:
- Amb l’ajuda d’un processador d’aliments tritura els tomàquets juntament amb la sal, el tabasco, el suc de llimona i la pebre.
- Un cop estiguin ben triturats els tomàquets, passa la barreja per un colador per eliminar els trossets de pell i les llavors per tal que quedi una textura fina.
- Afegeix gel al got i serveix la barreja de suc de tomàquet.
- Per decorar afegeix el tronc d’api i empolvora una mica de pebre mòlt.
Daiquiri de meló sense alcohol
Ingredients:
- 250 g de meló
- 4 cullerades de suc de llimona
- 1 rodanxa de llimona
- Gel picat
Elaboració:
- Neteja el meló de llavors i treu-li la pell.
- Trosseja’l una mica perquè càpiga al triturador d’aliments i talla una rodanxa per decorar.
- Triturar bé el meló i cola-ho perquè no quedi massa polpa.
- Barreja el suc de llimona amb el de meló i integra’ls.
- Afegeix el gel picat en un got i serveix la barreja de meló.
- Finalment col·loca les rodanxes de llimona i meló per decorar.
Little Pink Pearl amb zero alcohol
Ingredients:
- 75 ml suc d’aranja
- 20 ml suc de llima
- 1 rodanxa d’aranja vermella
- Glaçons
Elaboració:
- Refreda al congelador el got en el qual serviràs aquesta beguda.
- En una coctelera afegeix el suc d’aranja, el de llima i un parell de glaçons.
- Agita bé fins que quedi barrejat
- Treu el got del congelador i serveix la barreja juntament amb els glaçons.
- Afegeix la rodanxa d’aranja per decorar.
Mocktail de Margarita
Ingredients:
- 50 ml de suc de llima
- 50 ml de suc de llimona
- Gel picat
- Sal
Elaboració:
- En una coctelera, afegeix el suc de llima, de llimona, un pessic de sal i un parell de glaçons.
- Barreja bé perquè es refredi el suc
- Banya la vora del got en el qual serveixis el mocktail amb suc de llimona i arrebossa-la amb sal.
- Finalment afegeix la barreja al got sense els glaçons.
Gaudeix de les nits de còctels sense alcohol!