Consumir llegums tres o quatre vegades a la setmana té importants beneficis per a la salut. A més a més, aporta més varietat a la dieta incorporant proteïnes d’origen vegetal. Més enllà d’unes llenties guisades, un bullit madrileny o una fabada asturiana, hi ha multitud de plats en els quals la base són els llegums. Busques algunes idees diferents? Queda’t i segueix llegint les nostres receptes amb llegums!
Ingredients
Elaboració
Ingredients
Elaboració
Ingredients
Elaboració
Totes les receptes amb llegums es poden elaborar emprant llegums secs, si ho prefereixes, i coure una vegada que hagin estat en remull almenys tota la nit. Si ho fas, cou juntament amb ceba, porro o alguna altra verdura o hortalissa perquè adquireixin un sabor molt bo.
Si vols conèixer quines són les verdures de tardor i posar en marxa noves receptes per escalfar el cos en aquesta estació, no et perdis: redescobreix les verdures de tardor al bloc!