Escalfem la llet de coco i de vaca amb la branca de canyella. Quan bulli incorporem l’arròs i reduïm el foc. Deixem coure a foc lent durant deu minuts. Incorporem el sucre, barregem bé, retirem del foc i deixem refredar.
Pelem i trossegem la taronja i les rodanxes de pinya.
Servim ben fred amb trossos de taronja, pinya, un pessic de canyella en pols i una culleradeta de melmelada de gerds al centre.
Una manera exòtica i diferent de fer un arròs amb llet casolà.
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