1. Batem els ous.
2. Arrebossem les porcions de formatge; primer per ou batut i després per pa ratllat.
3. Congelem les porcions arrebossades un mínim de 4 hores.
4. Fregim les porcions directament congelades en oli ben calent.
5. Disposem les porcions fregides en paper absorbent per treure’n l’excés d’oli.
6. Emplatem les porcions de brie amb una mica de melmelada de mango i decorem amb uns brots de remolatxa.
Descubre toda nuestra gama de productos