1. Piquem la ceba a daus petits i pelem i piquem el gingebre a trossets molt petits.
2. En una cassola posem un raig d’oli de girasol i sofregim la ceba durant 10 minuts.
3. Afegim el gingebre i coem durant un parell de minuts més.
4. Afegim els elements aromàtics; la branca de canyella, la cúrcuma i els claus d’olor, i coem durant un parell de minuts.
5. Afegim l’arròs i els pèsols frescos i coem tot junt durant un parell de minuts.
6. Rectifiquem de sal i pebre negre i retirem la canyella i els claus d’olor.
7. Apaguem el foc i afegim les panses i les ametlles laminades.
8. Emplatem i decorem amb unes fulles de menta fresca.
Descubre toda nuestra gama de productos