Coem l’arròs 15 minuts. En un cassó posem el vinagre d’arròs, sal sucre a foc lent fins textura de xarop. Es barreja l’arròs amb el condiment amb espàtula.
Makis: es posa una alga sobre l’estoreta, a sobre s’hi posa una capa d’arròs i en la part inferior ingredients al gust (màxim tres). Enrotllem.
Uramaki: posem l’alga, arròs i sèsam. Girem, omplim al gust i enrotllem.
Nigiris: fem boles llargues i a sobre hi posem peix cru o a la planxa.
Gunkan: fem una bola d’arròs, l’emboliquem amb una tira ampla d’alga i a sobre hi afegim ous de salmó.
Tallem els makis i els uramaki a rodanxes i servim amb wasabi, salsa de soja i gingebre.
Descubre toda nuestra gama de productos