Carbassa farcida amb arròs integral i tocs de tardor

60 minuts

Segon plat

Per a 4 persones

Dificultat mitjana

200 g d'Arrozísimo Integral Nomen

2 carbasses allargades

200 g de bolets variats al gust

150 g de carn picada de vedella

40 g de panses

40 g de pinyons

Vi per a cuinar

1 magrana

Julivert fresc

Sal

Pebre negre

Oli d’oliva

1. Preescalfem el forn a 180 ºC.

2. Obrim les carbasses per la meitat i els hi traiem els fils i les llavors.

3. Pintem les carbasses amb una mica d’oli d’oliva i les coem al forn durant 30-40 minuts (o fins que estiguin tendres).

4. Mentrestant, posem aigua a bullir amb sal i quan bulli cuinem l’arròs durant 12 minuts. Colem i reservem.

5. Laminem els bolets i els saltem amb una mica d’oli d’oliva. Reservem.

6. En una paella posem un bon raig d’oli d’oliva i coem la carn durant 10 minuts.

7. Afegim un rajolí de vi per a cuinar, les panses i els pinyons i deixem coure fins que la carn estigui ben cuita. Salpebrem i reservem.

8. Afegim l’arròs i els bolets a la paella de la carn i coem tot junt durant un parell de minuts.

9. Buidem una mica la carbassa i la farcim amb la barreja de l’arròs.

10. Decorem amb uns grans de magrana i una mica de julivert picat i servim.



Descobreix tota la nostra gamma de productes



Descubre toda nuestra gama de productos

This uses the Divi tabs module, so you can style it however you want using Divi's built in design controls!Pretty nifty eh?

And of course you can add images or whatever you want here too.Tabs are nothing new, but tabs that display inside your mega menu are pretty awesome 🙂

More awesome stuff goes here

Recepta el·laborada amb