Mesurar el mateix volum d’aigua que de cous cous. Posar el cous cous dins d’un bol, i l’aigua, a bullir amb un polsim de sal. Quan arrenqui el bulliment, mullar el cous cous i deixar-ho reposar un parell de minuts. Després, gratar amb cura amb una forquilla perquè els grans quedin solts.
Picar les fulles de julivert i de menta. Pelar la ceba tendra, els tomàquets i el cogombre i picar tot ben fi.
Barrejar les hortalisses, les herbes i el cous cous bullit i amanir-los amb oli, suc de llimona i sal.
Descubre toda nuestra gama de productos