Hamburgueses de vedella, porc i albergínia amb xips de yuca
Categoria: Altres
Ingredients
El·laboració
Rentar, pelar i picar en cuadrets petits l’albergínia. Cuinar-la al microones uns 5 minuts a potència màxima, o al vapor fins que estigui tendra. Reservar perquè es vagi refredant.
Barrejar en un recipient -suficientment ampli per pastar amb comoditat- les carns, el pa ratllat, l’ou i l’albergínia tèbia. Condimentar amb sal, pebre i julivert picat. Fer hamburgueses modelant primer boles compactes i després aplanant-les. Reservar dins la nevera per cuinar una vegada estiguin fetes les xips.
Pelar la yuca i tallar làmines fines. Es pot fer amb una màquina de tallar viandes fredes, amb una mandolina, o fent tires en cort longitudinal amb un pelador. Fregir les làmines de yuca en oli calent i escórrer l’excés de greix sobre un paper absorbent. Salar lleugerament.
Per al dia a dia
Per cuidar-te
Per a ocasions especials
Per quan no tens tempsDescubre toda nuestra gama de productos
This uses the Divi tabs module, so you can style it however you want using Divi's built in design controls!Pretty nifty eh?
And of course you can add images or whatever you want here too.Tabs are nothing new, but tabs that display inside your mega menu are pretty awesome 🙂
NOMEN FOODS SL en el marco del Programa ICEX Next, ha contado con el apoyo de ICEX y con la cofinanciación del fondo europeo FEDER. La finalidad de este apoyo es contribuir al desarrollo internacional de la empresa y de su entorno.
Una Manera de hacer Europa
