Arròs basmati amb pesto i saltat de col kale

Categoria: Ideals per a tupper, Vídeo receptes
30 minuts
Primer plat
Per a 4 persones
Dificultat baixa

Ingredients

200 g d'Arròs Basmati Nomen
2 cebes
50 g de col Kale
2 pastanagues
15 g de formatge parmesà ratllat
100 g de pinyons
1 gra d’all
1 manat d’alfàbrega
50 g de festucs torrats i salats
Oli d'oliva
Sal
Pebre negre
Escates de Sal Nomen

El·laboració


1. Posem aigua amb sal a bullir i coem l’arròs durant 10 minuts. El colem i reservem.

2. Tallem la ceba a mitges llunes, la col kale a tires fines i les pastanagues a bastons.

3. En un wok disposem un rajolí d’oli d’oliva i saltem les verdures durant 5 minuts.

4. Amb l’ajuda d’una batedora triturem 150 ml d’oli d’oliva amb 15 g de formatge parmesà, 100 g de pinyons, 1 gra d’all i un manat d’alfàbrega fins a obtenir el pesto.

5. En una paella posem el pesto i afegim l’arròs. Barregem tot bé durant un parell de minuts.

6. En un plat disposem una base d’arròs al pesto i el saltat de verdures a sobre.

7. Salem lleugerament amb Escates de Sal Nomen.

8. Decorem amb uns festucs picats per sobre i un rajolí d’oli d’oliva.

This uses the Divi tabs module, so you can style it however you want using Divi's built in design controls!Pretty nifty eh?
And of course you can add images or whatever you want here too.Tabs are nothing new, but tabs that display inside your mega menu are pretty awesome 🙂
More awesome stuff goes here
More awesome stuff goes here
More awesome stuff goes here