La feina, els nens, la casa... El dia a dia pot convertir-se en una marató i moltes vegades tens la sensació d’anar corrent a tot arreu. Oi que [...]

La fideuà és, juntament amb la paella, un dels plats estrella de la nostra gastronomia. Originari de la Comunitat Valenciana, avui es cuina a tots [...]

Ha arribat l’hivern. Fa fred, els dies són curts i sembla que aquest any serà més dur del que és habitual. Casa teva és el teu refugi, més [...]

Tant hi fa que tinguis poc temps per fer el menjar com que prefereixis dedicar-lo a altres activitats. Potser el teu cas és que no t’agrada [...]

Hi ha moltes persones que viuen soles. I la cuina, de vegades, suposa un repte per a elles. “Per què m’he de posar a cuinar per mí sol” o [...]

Vols fer pollastre arrebossat i t’adones que no tens farina de galeta, o vols preparar un arròs com a acompanyament i quasi no et queda arròs… [...]

Bona part de l'èxit d'una recepta d'arròs n'és el punt de cocció. Perquè una paella amb l'arròs passat perd tot el seu encant, o un arròs [...]

Aquests dies sembla impossible parlar d'un altre tema que no sigui el Covid19, la infecció per SARS-CoV-2 o coronavirus. El nostre cap no para de [...]