Amanida tropical d’arròs integral
Categoria: Amanida, Ideals per a tupper, Vídeo receptes
35 minuto
Primer plat
Per a 4 persones
Dificultat baixa
INGREDIENTS
240 d’Arròs Integral Nomen
1 mango
2 rodanxes de pinya
10 g de xips de coco
20 g de pinyons
Oli d’oliva
Coriandre fresc
EL·LABORACIÓ
1. Bullim l’arròs en aigua amb sal durant 20 minuts. Colem i refredem.
2. Pelem el mango i el tallem a daus petits.
3. Tallem la pinya a daus petits.
4. En una paella torrem els pinyons lleugerament.
5. Piquem el coriandre.
6. En un bol barregem l’arròs amb els daus de fruita, els pinyons, el coriandre, l’oli
d’oliva i sal al gust. Barregem bé.
7. Servim l’amanida d’arròs i decorem amb unes xips de coco.
