1. Amb l’ajuda d’un colador netegem la quinoa.
2. En una olla posem els 150 grams de quinoa juntament amb 300 ml d’aigua. Tapem i coem a foc baix durant 16 minuts (o fins que la quinoa hagi absorbit tota l’aigua). Reservem.
3. Tallem la col xinesa i els bolets a tires fines.
4. En un wok posem un rajolí d’oli d’oliva i saltem la col durant 5 minuts. Afegim el shitake i coem durant 10 minuts més.
5. Afegim la salsa d’ostres, la salsa de soja i un pessic de pebre negre i coem tot junt durant un parell de minuts.
6. En un plat disposem una base de quinoa i a sobre el saltat de verdures.
7. Decorem amb una mica de llavors de sèsam i servim.
Descubre toda nuestra gama de productos