Timbal d’arròs, remenat i espaguetis de carbassó
Categoria: Altres
20 minuts
Segon plat
Per a 4 persones
Dificultat baixa
INGREDIENTS
4 Vasets d’Arròs Rodó Nomen
1 carbassó
3 ous
1 cullerada de postres de nou moscada
3 rodanxes de formatge de cabra
Oli d'oliva
Sal Maldon
1 cullerada de postres de llavors de sèsam
1 cullerada de postres de pebre vermell dolç
EL·LABORACIÓ
1. Introduïm els Vasets d’Arròs al microones i els coem durant 1 minut. Reservem.
2. Amb l’ajuda d’un aparell espiralitzador fem espaguetis de carbassó.
3. En una paella posem un rajolí d’oli d’oliva i saltem els espaguetis de carbassó durant 1 minut. Reservem.
4. En un bol batem els ous i afegim una mica de sal, la nou moscada i les rodanxes de formatge de cabra esmicolat.
5. En una paella posem una mica d’oli d’oliva i coem els ous com si féssim un remenat.
6. Amb l’ajuda d’un aro d’emplatar disposem una base d’arròs rodó, una capa de remenat de formatge de cabra i acabem amb uns espaguetis de carbassó.
7. Afegim una mica de sal Maldon per sobre i decorem amb llavors de sèsam i pebre vermell dolç.
